Čak i jednostavan kuhani klip kukuruza je izvrsnog okusa s malo maslaca, papra i soli. Dakle, skoro je vrijeme da ga napravite kod kuće. Saznajte kako dobiti savršeno kuhani kukuruz uz ovaj Tastessence zapis.
S početkom ljeta kukuruz preplavljuje tržište. Zeleno lišće i žute jezgre doista su vrlo primamljive. Ako je ljuska jarko zelene boje i dobro prianja uz klas, onda je kukuruz svjež. Zrna bi trebala biti zbijena i točno do vrha klasa.
Možda ćete htjeti izvaditi jednu jezgru i provjeriti je li punasta i mliječna. Uobičajeno je da mnogi ljudi gule ljusku u samoj trgovini. Međutim, ne preporučuje se guljenje ljuske prije kuhanja; ogulite ga kod kuhanja.
Postoji mnogo recepata za kukuruz, ali daleko najpopularniji je jednostavan kuhani kukuruz u klipu. Postoji nekoliko načina kao što su kuhanje, kuhanje na pari ili roštiljanje.
Koliko dugo trebate kuhati?
Vrlo je jednostavno skuhati klip kukuruza. To možete učiniti koristeći više metoda, kao što smo pokazali u sljedećim odjeljcima. Ali prije nego što ga skuhate, morat ćete oguliti ljusku. Potpuno uklonite ljusku i svu svilenkastu dlaku. Ako vam je jako teško ukloniti dlake, za isto možete koristiti četku za povrće ili vlažnu krpu. Na kraju ćete morati odlomiti peteljku pri dnu.
Početi s hladnom vodom
v-Dž Prvi korak je pronaći posudu koja je dovoljno velika da u nju stane sav kukuruz koji ćete kuhati. Ulijte vodu u lonac i počnite je zagrijavati.v-Dž U međuvremenu uklonite ljusku i svilenkastu dlaku s kukuruza. Ako ne možete ukloniti tvrdokorne svilene dlake, možete upotrijebiti vlažnu krpu.v-Dž Kada voda proključa, ubacite kukuruz i pokrijte poklopcem. Količina potrebnog vremena kreće se od 1 do 10 minuta, ovisno o tome koliko želite da bude meko i koliko su mlada zrna. Ako volite jako mekano, ostavite da prokuha 10 minuta.v-DŽ Kukuruz vadite iz vode hvataljkama, da ne opečete ruke. Nakon skidanja obucite ga dressingom po želji. Više volim preljev od soli i papra s malo maslaca.
Počinjanje s kipućom vodom
v-DŽ Napunite veliki lonac do pola hladnom vodom, ali ne više od toga, inače će voda preliti, kada u nju dodate kukuruz.v-DŽ Stavite vodu da prokuha. Smanjite vatru i pažljivo ubacite svaki kukuruz u lonac, tako da voda ne iscuri iz lonca.v-DŽ Pokrijte lonac poklopcem i pustite da voda provrije. Budući da koristite kipuću vodu, kukuruz će se skuhati za 5-7 minuta.
U mikrovalnoj pećnici
v-Dž Uklonite ljusku s kukuruza i zatim ga stavite u posudu za mikrovalnu pećnicu. U to dodajte oko 2 do 3 žlice vode.v-DŽ Koristite plastičnu foliju da pokrijete posudu, ali svakako ostavite otvor, poput otvora za paru u kutu, kako bi para izlazila.v-DŽ Uključite mikrovalnu pećnicu i pustite da se kukuruz kuha na visokoj pari 4 do 6 minuta.v-Dž Pažljivo uklonite plastični omot jer će biti jako vruće pare. Stoga biste trebali koristiti hvataljke za uklanjanje plastične folije.v-DŽ Prelijte kukuruz maslacem, solju i paprom i poslužite!
U klipu kuhanog kukuruza možete bezbrižno uživati jer je vrlo zdrav i hranjiv. Ima 155 kalorija po porciji i ima nizak udio kolesterola. Sadrži samo 6 mg kolesterola. Bogat je vlaknima, stoga je izvrstan i zdrav međuobrok, koji je jednostavan za napraviti!
