Bilo da se radi o savršenoj usluzi, dobro napravljenim koktelima ili onom osjećaju prolaznosti koji visi u zraku, postoji nešto o izvrsnom hotelskom baru koji vas vodi na bolje mjesto. Ako ste dobro putovan čovjek, točno znate o čemu pričamo. Toplo je. Ugodno je. Hotelski barovi? Oni su vaši domovi daleko od kuće.
Imajući to u vidu, odlučili smo sastaviti naše omiljene domove izvan kuće u cijeloj zemlji i staviti ih sve ovdje. Stoga, kad sljedeći put budete na poslovnom putovanju - ili bilo kakvom putovanju - vodite računa o ovim prekrasnim gradskim oazama alkohola prilikom rezervacije smještaja. A ako zagledate svog šefa preko stola, evo naredbi za piće zajamčeno da ga impresionirate.
1 Bemelmans
Carlyle; New York, NY
Jazz, poput Bemelmansa, odbija umrijeti. U ovom trenutku, Bemelmans je newyorška ustanova. Ako su zidovi prekriveni muralima Ludwig Bemelmans - to je istoimeni - i jazz svake večeri ne možete dobiti više "New York, New York" od Bemelmansa. Pojavite se ponedjeljkom i vidjet ćete kako Woody Allen svira set sa svojim bendom. Počnite širiti vijesti.
2 Carousel Bar & Lounge
Hotel Monteleone; New Orleans, LA
O ovom mjestu treba znati samo jedno: ono se vrti. Bar je doslovno vrtiljak. Povrh toga, gužva je radost što ste tamo, i - budući da ste u New Orleansu - možete donijeti plastičnu šalicu i uzeti svoje ostatke. Naravno da ne trebate. Pića u The Carousel vrhunska su ukusna; male su šanse da ijedan pad ostane iza sebe.
3 Bank & Bourbon
Shutterstock
Hotel Loews Philadelphia; Philadelphia, PA
Bank & Bourbon sadrži više od 100 različitih viskija - od burbona dubokog juga koji će vam staviti kosu na prsa, do izbora elegantnih japanskih mješavina koje su trenutno bijes. A ako tražite nešto doista autentično, pogledajte glavni ždrijeb šipke, postupak starenja bačve u potpisu. Pregršt visokokvalitetnih viskija pohranjeno je u hrastovim barakama, čime odabiremo leteće po odaji po logorskoj vatri koju svatko od nas toliko voli.
4 Rezervna soba
Hollywood Roosevelt; Los Angeles, LA
Spare Room je sigurno o pijanim druženjima i vrhunskim radostima. Ali više od toga, riječ je o čistoj dječjoj zabavi - što je čudno, za ustanovu usredotočenu na piće. Dvije staze za kuglanje, plus desetak drugih mogućnosti igranja - od Mahjonga do šaha - osiguravaju da zabava može i da se održava svuda okolo. Piće je dodatno zadovoljstvo.
5 Hawthorne
Hotel Commonwealth; Boston, MA
Ako se izbornik otvori Hemingwayevim epigrafom, znate da je poduzeće ozbiljno u vezi s njegovom porastom. Sa modernistički šik postavom i miksolozima koji mogu izraditi prilagođeni koktel na kapljici, Hawthorne nije samo jedan od najslađih hotelskih barova u gradu - to je jedan od najslađih barova u ovom periodu. A kad završite s imbiranjem, budite sigurni da se okrenete stubama do Island Creeka po ostrige izravne iz uvale - jednu od čudesnih namirnica na koju piju vrhunski liječnici.
6 Isključite zapis
Hay-Adams; Washington DC
Ako ćete piti u glavnom gradu - gradu koji je, barem prije ove godine, trgovao više u smislu nego za dolare - bilo bi vam naporno da pronađete prikladniji naziv. Zataknuti u vrhunski hotel, tek na udaljenosti od Bijele kuće, nema boljeg mjesta u gradu za šaptanje tajni - ili, dok ste to već, slatka sjećanja.
7 ponude u EAST-u, Miami
ISTOK, Miami; Miami, FL
Poslovni put u Miamiju zahtijeva i pokazivanje i gledanje neke kože. U tom cilju, budite sigurni da rezervirate sobu na Istoku, gdje možete naići na hotelske barove. Tijekom dana provedite slobodno vrijeme na bazenu i palubi, otvorenoj rupi za zalijevanje uz bazen, otvorenoj do zalaska sunca. Zatim, kad obavite svakodnevne obveze, uputite se do egzotičnog šanka na krovu, Šećer, da dobijete malo šećera.
8 Bar Marmont
Chateau Marmont; Los Angeles, Kalifornija
Chateau Marmont ima slavnu povijest - John Belushi legendarno predoziran u prostorijama, zbog jedne stvari - pa ako vam je kultura slavnih osoba, rezervirajte sobu ovdje. Za naš novac, ipak, traka je ono što ovo mjesto vrijedi. Ovdje nema previše egzotičnog. Ali glavni barmeni u Bar Marmontu usavršili su sve klasike - od martinija do kolica do ikonoga Manhattana. Ako se nije pokvarilo, nemojte popraviti.
9 Tempo Dulu
Danforth Inn; Portland, ME
Debela šansa da ćete ikada biti u malenom Portlandu, Maine, poslovno. Ali ako se ikad nađete u uspavanom zaseoku na jednu noć, postoji samo jedno mjesto za piće: Tempo Dulu, u hotelu Innfor Danforth. Od snježnih češera natopljenih radi, pa sve do hladnog kuhanja - mezkalne boje, nekoliko hotelskih barova u Portlandu - ili Americi, u tom pogledu - ima kreativniji izbor koktela.
10 Driftwood soba
Hotel deLuxe; Portland, ILI
U drugom Portlandu - suprotno onome što vam je Portlandia možda rekla - pronaći ćete tradicionalniju scenu. Soba Driftwood poslužuje klasične koktele u elegantnom, kožnom baru od 50-ih. Tradicija je ovdje toliko usađena da postoji čak i opsežni izbornik prilagodljivih Manhattanaca. Ipak se osjećate avanturistički? Idite prema Zelenom Zmaju, snažnom napitku apsinta i šampanjca koji će zasigurno zasmetati vašoj noći do 11. Samo budite sigurni da će vam jutro biti u pripravnosti hrana za liječenje mamurluka.
11 NoMo Kitchen Restaurant + knjižnica
NoMo Soho; New York, NY
Ovdje ste manje za pića nego za scenu. Nemojte nas krivo shvatiti; izbor pića je fantastičan. Ali pravi crtež je ambijent - hvalevrijedni stakleni strop daje prirodnu svjetlost, dok su zidovi obloženi zelenilom - i hiper cool Crosby Street lokaciju, u njujorškom prestižnom kvartu Soho, kombinacija koja privlači modele i slavne ljude svih vrste.
12 Berkshire soba
ACME Hotel; Chicago, IL
Retro dizajn zadovoljava modernu popustljivost na ovom zanatskom koktel salonu u centru Chicaga. Sipajte po kuriranom popisu kreativnih koktela - poput napitka na bazi tekile s repe i kurkume - ili krenite zaista retro i prosipajte raženi viski koji je flaširan prije Pearl Harbour-a.
13 Oliverova salona
Park Mayflower; Seattle, WA
Podcijenjena elegancija rijetka je kvaliteta ovih dana, pogotovo u sve oštrijem svijetu visokokvalitetnih koktel barova. Oliver's Lounge, smješten u katoličkom parku Mayflower, nudi upravo to. Bar je dom International Martini Classic Challenge-a, nadmetanja koje upravo tako zvuči. Malo se stvari prebacilo odmorivši se od posla kako biste sjeli u ovaj klasični, nepretenciozni bar i naručili najklasičniji, nepretenciozni napitak - iako uzdrman, ne miješan (ali to ste znali).
14 LA Jackson
Hotel Thompson; Nashville, TN
Je li iznenađujuće da će hrana biti glavni izvlačenje u baru u Nashvilleu? Humor chorizo i marcona; paprika slanina, jalapeño i divljač; janjeći lizalice s krastavcima crème fraîche - mali tanjuri u LA Jacksonu razbijaju sve što znate o barovim zalogajima za nezaboravno ukusno iskustvo. Vanjska terasa i krovni pogled na grad niže ne škodi. Također, postoji alkohol.
15 Polaris
Hyatt Regency Atlanta; Atlanta, GA
Ako ste u Atlanti, ostanite u Buckheadu. To svi znaju. Ali ponudit ćemo vam jezgru slavne istine: ostanite u centru u Hyatt Regencyu. Polaris, bar na krovu, sjedi 22 priče i okreće čitavih 360 stupnjeva svakih 45 minuta, nudeći spektakularnu panoramu grada. Kokteli također nisu previše mutni, a srdačna ponuda vrhunske južne kuhinje zasitit će i najzapaženije ljubitelje hrane. Tako je: za Ritz vam više ne trebate ići.
16 Bar sa Markom
Znak; New York, NY
Mark bar se događa kada međunarodno poznati chef - u ovom slučaju Jean-Georges Vongerichten (da, to je Jean-Georges) - uputi pogled prema sceni bara. Uključujući ukras koji privlači pažnju, sjajan popis usnica i klijentelu zapanjujuće privlačnih pojedinaca, ako (radije, kad ste) noćas u New Yorku, od svih hotelskih barova u gradu, Mark je mjesto za biti.
17 Soba Redwood
Clift; San Francisco, Kalifornija
Jedan od najstarijih hotelskih barova u gradu, Redwood Room postoji još od 30-ih. U to doba, bio je poznat kao snooty ugostiteljski objekt, jedno od onih mjesta gdje su konobari nosili bijele karavane, a zaštitnički etiket bio je od najveće važnosti. Ali sve staro mora s vremenom postati novo, a sada je Redwood soba seksi, šik objekt koji privlači dopadljivo seksi i šik mnoštvo. Kokteli vam mogu pokrenuti ruku i nogu, ali po svakoj mjeri ovo se mjesto isplati.
18 Cooper salon
Hotel Crawford; Denver, CO
Smješten na mezarju koji povezuje Crawford hotel i središnju stanicu Denver's Union, Cooper Lounge podsjeća na prošlo razdoblje, kada je naoko čitava nacija bila zapadno vezana, uživajući u sjaju i glamuru visokoklasnog putovanja vlakom iz 19. stoljeća. Svakako, budite prizemljeni u moderno doba, iako, naređujući lokalno uzdignuti Wagyu tartare - umočen, prirodno, u Sriracha.
19 Bar Driskill
The Driskill; Austin, TX
Nakon što je nedavno proslavio 130 godina od otvaranja, ovaj je objekt prožet povijesti; to je česta rupa teksaških političara. Osim toga, ako ste u Austinu, svakako biste trebali uživati u nekoj glazbi. Lokalni glazbenici sviraju u baru šest noći tjedno. Sjetite se samo: trebali biste se odjenuti da biste ubili da biste pili u The Driskillu.
20 Quill
Jefferson; Washington DC
Slaba osvijetljena soba. Interni pijanista. Tamna alkoholna pića i cigare na popločani dio dvorišta. Puno je žudnje za pijenjem ranih 20. stoljeća, a Quill sigurno zadovoljava velik dio te žudnje. Jedan gutljaj konjaka ovdje i više nećete vjerovati da je putovanje vremenom nemoguće.
Ari Notis Ari je viši urednik, specijaliziran za vijesti i kulturu.