Svake godine obitelji diljem Amerike uživaju u tradicionalnoj purećoj večeri u sklopu proslava Dana zahvalnosti. Ali koliko zapravo znamo o čudnim pticama? Od blesavih zvukova koje stvaraju - čine više od samo grickanja - do impresivnog sluha, ove zadivljujuće činjenice o puretini sigurno će impresionirati.
1 Ženke purana ne gutaju se, ali grizu.
Shutterstock
Purani su poznati po zvuku koji guštaju, ali ispada da samo muške ptice upućuju taj ikoničan poziv. S druge strane, purani ili kokoši će se klati poput piletine, vikati ako su uzbuđeni ili uznemireni ili će mahati poput mačke (mada, prema Nacionalnoj federaciji za divlju Tursku, to je više "valjanje, gotovo staccato poziv "nego kvrga, ali odaje isti osjećaj zadovoljstva).
2 Purani su se nekoć prvenstveno uzgajali zbog perja, a ne zbog mesa.
Shutterstock
Ovih dana farmeri uzgajaju purane kako bi ih prodali za svoje meso. No, prema Encyclopedia Britannica , sve do 1935. godine, ptice su bile uzgajane zbog svog "lijepo obojenog šljiva", koji sadrži zadivljujuće prugaste uzorke.
3 Odrasla purana ima oko 5000 do 6 000 perja.
Shutterstock
Purani ne samo da imaju raskošno perje, već ih imaju i puno . Odrasla puretina ima od 5.000 do 6.000 pojedinačnih perja na svom tijelu, uključujući 10 primarnih i 18 ili 19 sekundarnih ukočenih perja na svakom krilu, kao i 18 velikih pera od perja, prema Pennsylvania Komisiji za igre.
4 Mužjaci purana zovu se toms ili gobblers.
Shutterstock
Ženke purana zovu se kokoši poput svojih prijatelja piletine, a mužjaci purani nisu pijetlovi. Umjesto toga, oni se nazivaju toms ili, budući da su mužjaci purani ti koji stvaraju ozloglašen zvuk goblinga, mogu ih se nazvati i škrtice.
5 Toms ima više bradavica od kokoši.
Shutterstock
Iako se neke razlike između mužjaka i ženki purana mogu smatrati dopadljivim - poput buke koju daju i imena koja im se daju - postoji barem jedna razlika između dvaju spolova koja i nije baš tako simpatična. Tom purani imaju više bradavica na glavi nego njihovi dame prijatelji, prema Encyclopedia Britannica . Kokoši također teže oko pola manje od njihovih muških kolega.
6 Muški i ženski izmet puretine različito su oblikovani.
Shutterstock
Iako biste mogli očekivati da postoji nekoliko razlika između izgleda mužjaka i ženki purana, možda ćete biti iznenađeni kada otkrijete da i tu postoji razlika kada je riječ o njihovim kupaonskim navikama. Prema Pennsylvania Commission Commission, muški izmet je "j-oblika", dok ženke poprimaju više "spiralni ili kovrčavi" oblik.
7 Purani bolje zvuče od ljudi.
Shutterstock
Kada razmišljate o životinjama sa zadivljujućim sluhom, vjerojatno im padaju na pamet psi, slonovi, šišmiši ili sove, ali vjerojatno ne i purani. Pokazalo se, međutim, da purani zapravo mogu čuti daleke i niskofrekventne zvuke bolje od ljudi, prema Nacionalnoj federaciji za divlje Turske. "Sluh omogućuje ptici otkrivanje prijetnje ako su njezine oči zauzete u pronalaženju hrane", objašnjava umirovljeni regionalni biolog Bob Eriksen za NWTF. "Divlje purane imaju neprirodnu sposobnost lociranja izvora zvuka."
8 Purana je živjelo prije otprilike 10 milijuna godina.
Shutterstock
Vunati mamut imao je svoj životni vijek na Zemlji do prije otprilike 10 000 godina, prije nego što je na kraju izumro prije 4 000 godina. Iako je teško zamisliti purana kako leti iznad gigantskog vunastog mamuta, ptice su zapravo puno duže. Zapravo, purani su na sceni prije gotovo 10 milijuna godina, prema Sveučilištu Illinois.
9 Purani su gotovo izumrli - dva puta.
Shutterstock
Iako purani trenutno nisu ugrožena vrsta, postojale su dvije točke u prošlosti, kada smo ih gotovo izgubili u potpunosti. Prema Colorado Arts and Sciences Magazine , kalifornijska ćurka je izumrla prije otprilike 12.000 do 10.000 godina, vjerojatno uslijed klimatskih promjena ili pregrijavanja, ili kombinacije dviju. Kad su europski doseljenici stigli u Ameriku, purani su se opet našli kao meta plodnog lova. Ptice su potpuno nestale iz Connecticuta do 1813. godine, nestale su iz Vermonda oko 1842. godine, a tridesetih godina prošlog vijeka purani su ponovno postali opasno blizu izumiranja prije nego što su poduzeti napori kako bi bili sigurni da ih neće uništiti.
10 purana nekad je nosilo čizme dok su bili šetani tržnicom.
Shutterstock
Kao što kažu, ove su čizme napravljene za šetnju i to je upravo ono što bi stado purana radilo prije 200 godina dok su bili izvedeni na tržište u Englesku. Sveučilište Illinois trebalo je zaštititi noge dok su koračale prema pticama veličine ptica.
11 purana dobilo je ime po turskom području unatoč tome što su iz sjeverne Amerike.
Shutterstock
Možda ste se pitali zašto purani imaju to ime, unatoč činjenici da potječu iz Sjeverne Amerike. Enciklopedija Britannica objašnjava da je, kada je ptica postala popularna u Engleskoj, naziv puretina-pijetao, nekoć korišten za zamorčevine pronađene u islamskim (ili "turskim") zemljama, korišten za označavanje ptice koju danas poznajemo kao purana.
12 Sve osim 12 američkih država imaju purane.
Shutterstock
Dok ljudi u svih 50 država uživaju puretinu u sklopu večere za Dan zahvalnosti, ptice, posebno istočne divlje purane, mogu se naći u divljini lutajući u 38 država u SAD-u, navodi Nacionalna federacija za divlju Tursku. Mogu se primijetiti i u raznim provincijama u Kanadi.
13 bradica Turske rastu tri do pet centimetara godišnje.
Shutterstock
Da, purani imaju brade, ali nisu napravljeni od dlake. Pureće brade sastoje se od modificiranog perja koje tvori čekinje ili vlakna, prema Pennsylvania Komisija za igre. Neke purane imaju čak i više brada koje mogu narasti do tri do pet centimetara svake godine.
14 Purani mogu - i hoće - napadati ljude.
Shutterstock
Purani možda nemaju žestoku reputaciju koju su neki grabljivi koji mrdaju, kandže koji pokazuju kandže zaradili, ali to ne znači da nemaju agresivnu stranu. U stvari, purani su u potpunosti voljni i sposobni napasti ljude. Zbog toga vlada Massachusetts pruža savjete kako spriječiti sukobe s puretinama, dok i CBS Boston i Good Day Sacramento nude uvid u to što učiniti ako se nađete žrtvom napada na puretinu.
15 Purani kupljeni u trgovini ne mogu letjeti.
Shutterstock
Purana koji kupite u trgovini, uzgajana su i uzgajana kako bi vam pružila što više mesa. Zbog toga završavaju s neprirodno velikim grudima koji im ometaju sposobnost letenja, navodi The Patriot News.
16 divljih purana, međutim, mogu leći više od kilometra.
Shutterstock
Divlje purane, s druge strane, savršeno su sposobne za let. U stvari, prema časopisu Patriot News , oni mogu dostići brzinu do 55 milja na sat dok su u zraku. A Pennsylvania Komisija za igre izvijestila je da mogu letjeti kilometrinu ili više izmjenjujući jake udarce krilima i jedrenje.
17 Purana mogu izvoditi 12 milja na sat.
Shutterstock
Neke purane možda neće moći letjeti, ali nemogućnost ulaska u zrak ne usporava ih u potpunosti. Čak i dok su na zemlji, i dalje se mogu kretati prilično dobrim isječkom, trčeći gore od 12 milja na sat, prema Pennsylvania Commission of Game.
18 Prženje puretine može dovesti do eksplozije purana.
Shutterstock
2018. godine vatrogasci širom zemlje provodili su demonstracije kako bi pokazali javnosti kako pokušaj prženja glavnog jela za večeru zahvalnosti može rezultirati onim što IFL Science naziva "eksplodirajućim puranama". U videozapisima objavljenim na društvenim mrežama ovih podmetača s pticama, plamenovi eksplodiraju u zraku kada ćuretina baci vruće ulje.
19 Purana se u posljednjih 40 godina više nego udvostručilo.
Shutterstock
Ako ste u mogućnosti zahvaliti cijeloj obitelji jednom puretinom na Dan zahvalnosti, to je zbog činjenice da su ptice tijekom godina postale mnogo veće. Nedavno 1980., tipična američka puretina udomljena težila je manje od 19 kilograma na klanje - ne puno veće od divlje purane, prema istraživačkom centru Pew. Ali danas prosječna ptica koju uzgajamo na Dan zahvalnosti teži 29, 8 kilograma, više nego dvostruko od prosječne težine prije gotovo 40 godina.
20 Jedemo Dan zahvalnosti gotovo 50 milijuna purana.
Shutterstock
Oko 88 posto Amerikanaca odabire tradicionalnu pticu za obrok zahvalnosti, što znači da se u Sjedinjenim Državama Illinois svakog dana pojede oko 46 milijuna purana svakog dana. Popularni je izbor i za ostale blagdane, s tim da se pojede 22 milijuna i 19 milijuna svake godine na Božić i Uskrs.
21 Prosječni Amerikanac pojede 104, 9 kilograma puretine svake godine.
Shutterstock
Uz jelo purana na Dan zahvalnosti, Božić i Uskrs, Amerikanci također uživaju ptičje meso tijekom ostatka godine u sendvičima, juhama i nizu drugih jela. Prema podacima iz američkih Vijesti i World Reporta iz 2015. godine, prosječni građanin SAD-a pojede gotovo 105 kilograma puretine godišnje.
22 Gotovo 245 milijuna purana proizvedeno je prošle godine u SAD-u.
Shutterstock
U Sjedinjenim Državama živi više od 300 milijuna ljudi. I samo u 2012. godini diljem zemlje proizvedeno je 253, 5 milijuna purana, prema Sveučilištu Illinois. Uskoro nas mogu prestići!
23 Svjetski rekord za najbrže rezbarenje puretine je 3 minute i 19, 47 sekundi.
Shutterstock
3. lipnja 2009. godine, britanski premijer Paul Kelly postavio je Guinnessov svjetski rekord kako bi najbrže mogao sačiniti puretinu. Uspio je uspješno kopati pticu u samo 3 minute i 19, 47 sekundi.
