Čak i ako imate grickalicu (i tavu i drugar), trebat će vam mnogo više kako biste impresionirali ženu s domaćim jelom. Postoji čitav svijet gadgeterija koji je spreman djelovati kao vaše kuhinjsko osoblje. Ovi alati, strojevi i pribor učinit će vam kuhanje lakšim, zabavnijim i pomoći vam da prebacite bilo koji obrok na sljedeću razinu, od jagnjeta do soffrito-a. Trebaju li vam sve ove stvari da biste dovršili posao? Ma. Ali počnite malo po malo graditi svoj arsenal alata za kuhanje i prije nego što budete znali, bit ćete spremni za sve što Laura Miller baca na Sidesaddle Kitchen . (Priznajte, pazite.) Za više savjeta u kuhinji potražite ovih 5 jednostavnih kuhinjskih poteza.
1 Starter set
Pokrijte sve osnovne podloge žlicama, lopaticama, klještama i drugim.
Sviđa nam se: Kuhinjski alati sa 17 komada alata i set gadgeta, 43 dolara na amazon.com
2 Češnjak za prešanje / rezanje češnjaka
Budući da imate bolje stvari od sjeckanja i mljevenja - poput izbjegavanja ozljeda ruku i ispijanja dovoljno piva da bi bili ljubazni domaćini - prepustite se tim uređajima (vidi također # 16 i # 22). Ovaj se doslovno reže i na kockice.
Sviđaju nam se: Trudeau češnjak Duo Press i Slice, 20 dolara na amazon.com
3 Pare od bambusa
Moderan način za parno meso, povrće ili oboje odjednom.
Sviđa nam se: VonShef Bamboo Steamer, 25 dolara na amazon.com
4 Luk naočale
Ugledni muškarci mogu plakati, ali u kuhinji je to nekako propast.
Sviđaju nam se: RSVP International Luk naočale, 20 dolara na amazon.com
5 Set alata za šipke
Ova skupina alata za koktel od 10 dijelova sadrži sve što trebate napraviti o bilo kojem koktelu kojeg se sjetite - do daske za rezanje, vrlo lijepe cijene i stalka koji izvrsno izgleda na polici.
Sviđa nam se: Oggi set alata za 10 dijelova, 40 dolara na wineenthusiast.com
6 Uranjanje blenderom
Za sve, od proteinskih shakesa do umaka i preljeva. Ovaj ručni model znači da nećete morati izvlačiti miksere pune veličine.
Sviđaju nam se: All-Cled Blender za uranjanje od nehrđajućeg čelika, 85 dolara na amazon.com
7 noževa od karbonskog čelika
Noževi s visokim udjelom ugljika oštriji su od nehrđajućeg čelika i tako ostaju; također se odupiru hrđi i koroziji, što ih čini prokleto elegantnim na pultu.
Sviđa nam se: Mercer kulinarski 6-komadni set noža od nehrđajućeg čelika, 130 dolara na amazon.com
8 Panini press
Smanjite brzu hranu tako što ćete kod kuće napraviti sendviče s roštiljem u restoranu - kontrolirate porcije i sastojke, a samim tim, veličinu hlača.
Sviđa nam se: Breville Panini Duo Press, 70 dolara na surlatable.com
9 Daljinski termometar za meso
Izvedite nagađanja s roštilja s ovim termometrom koji će vam omogućiti da pratite tempove na vašem pametnom telefonu.
Sviđa nam se: iGrill2 termometar za meso, 100 dolara na idevicesinc.com
10 Proljetna kvrga
Proljetni pljusak daje dodatni volumen jajima i umacima, a izvrstan je za usitnjavanje stvari u malim zdjelama i posudama.
Sviđa nam se: Kuhn Rikon 10-inčni Galaxy Spring Spring, 12 dolara na amazon.com
11 injektor Marinade
Kad ne možete koristiti štednjak (vidi br. 13) ili marinirati preko noći, upotrijebite ovaj prečac za vlažnost i aromu.
Sviđaju nam se: Gospodin Grill, injektor za nehrđajuće meso, 15 dolara na amazon.com
12 Mandolina
Brz način da sve odrežete, ali u najboljem slučaju prste.
Sviđa nam se: PL8 Professional Mandoline, 60 USD na bedbathbeyond.com
13 Štednjak pod pritiskom
Vaša apsolutna tajna oružja: napravite odrubljena kost u pola sata ili lazanje na još manje. Ovaj programirljivi model omogućava vam da ga postavite i zaboravite dok vaše remek-djelo nije učinjeno.
Sviđaju nam se: Cuisinart električni štednjak pod 6 kvadrata, 100 dolara na bedbathbeyond.com
14 Citrus preša
Od detoxa do retoxa: iscijedite svježi sok ili izrazite limune za koktele.
Sviđa nam se: Breville Citrus Press, 129 dolara na williams-sonoma.com
15 Piler 3 u 1
Morate imati oguliti, a ovaj je najbolji. Rotira se za 360 stupnjeva kako bi poslužio veliko i malo povrća s keramičkim noževima koji neće hrđati.
Sviđa nam se: Kyocera Advanced Perfect Peeler, 15 dolara na amazon.com
16 sjeckalica
Automatsko sjeckanje može biti varanje, ali ne toliko kao skidanje sa sobom. Ovaj kockice luk, češnjak, rajčicu i voće u sekundi.
Volimo: Ohana Magic Slicer / Chopper, 18 dolara na amazon.com
17 Garnitura roštilja od nehrđajućeg čelika
Cuisinart je smislio sve prilikom stvaranja ovog skupa za kuhanje, sve do vilice s digitalnim timerom i očitavanjem temperature.
Sviđa nam se: Cuisinart set od 20 komada Deluxe grill, 70 dolara na amazon.com
18 Stakleni lonac za štednjak
To će dobiti "vau" na vašoj ploči za kuhanje, čak i ako u njoj kuhate samo vodu.
Sviđa nam se: stakleni lonac Castagna, 200 dolara na momastore.org
19 Papučica
Jer pokušaj drenaže lonca za tjesteninu pomoću tanjura preko sudopera samo traži problem.
Sviđa nam se: Cuisinart čelični dodatak od 5 kvadrata, 20 dolara na bedathbeyond.com
20 Prelijte lonac za kavu
Prelivena kava s razlogom je u trendu - izvlači više okusa i svježiji okus.
Sviđa nam se: Bodum Pour-Over aparat za kavu, 32 dolara na amazon.com
21 kocke viskija
To što Scotch na stijenama ne znači škotski viski sa vodom. Oni drže vaše piće hladnim bez slabljenja duha.
Sviđaju nam se: Whiskey Rocks Granit Whiskey Stones, 20 dolara na amazon.com
22 Tava od lijevanog željeza
Posuđe od lijevanog željeza ima značajne prednosti: zagrijava se ravnomjernije, ne lijepi se i traje vječno. Oblik ove tavanske izrade u Oregonu čak omogućuje i izlijevanje.
Sviđa nam se: Finex 8 „Skillet od lijevanog željeza, 125 dolara na finexusa.com
23 Konzervator za vakuumsko vino
Neka vino i šampanjac budu svježi - vaš abs ne želi da popijete cijelu bocu.
Sviđa nam se: Vacu Vin Wine Preserver, 13 dolara na amazon.com
24 Sir i noževi
Biti u stanju da istresete tanku pločicu sira potrebno je za zabavu, a rezanje briea nožem od maslaca nije dobar izgled.
Sviđaju nam se: Crate & Barrel ploča od sira sa škriljevcem, 30 dolara i noževi od sira koji se obrađuju mramorom, 30 dolara na web-lokaciji crateandbarrel.com
25 Zrakoplov iz mikroplana
Kockice limuna i limete naribajte sir i krumpir s ovom omiljenom kuharicom.
Sviđa nam se: Microplane Premium Zester, 15 USD na bedbathandbeyond.com
Da biste otkrili još nevjerojatnih tajni o životu svog najboljeg života, kliknite ovdje i prijavite se za naš BESPLATNI dnevni bilten !
