Što ste stariji, važnije je pravilno jesti. Iako ne postoji jamstvo savršenog zdravlja, medicinski istraživači danas dobivaju sve više i više informacija o tome koja je hrana najbolja za vas mršavi, zli i bez raka. Stoga smo razgovarali s nekim vrhunskim liječnicima o vrstama namirnica koje jedu kako bi imali najbolje zdravlje. I dok povećavate prehranu, ne ostavljajte 10 najboljih namirnica za vaš mozak s vašeg popisa za kupovinu.
1 Doručak "Spremi svoj"
"To nazivam sretnom hranom debelog crijeva i ima puno elemenata koji se bore protiv raka", kaže Mark Lane Welton, dr. Med., Šef kolorektalne kirurgije u Sveučilišnoj bolnici Stanford u Palo Altu u Kaliforniji. "Dobijam ¼ šalicu narezanog čelika zuba plus ½ šalice staromodnog ovsa. (Čelični rez je najmanje prerađen zob; oni imaju čitavu zobenu košticu i chewier, nutritivniju teksturu od staromodnih, koji se valjaju ravno.) Počinjem s 2½ šalice kipuće vode. Dodajem češnjak narezan na pari, kuham ih 15 minuta, zatim dodajem staromodni zob i kuham dodatnih 5 minuta. Zatim dodam ¼ šalice svakog zobi mekinje i lanene mekinje (lan je jedan od biljnih izvora onih zdravih omega-3 masti u srcu. Pokazano je i da jača imunološki sustav.) U šerpu dodam 3 šalice vode, zatim šaku orašastih plodova mješavina: sezamove sjemenke, pistacije, možda nekoliko indijskih kasa. Konačno, ja dodam svježe ili sušene borovnice za antioksidante i vitamine. Ako možete jesti dobru grickalicu zobene pahuljice za redovite doručke, možete si priuštiti jesti kao sranje jedan ili dva druga dana „.
2 Ostani ležerni ručak
"Ja sam tip hamburgera ili salata od čilija i salate", kaže Jordan Berlin, dr. Med., Klinički direktor, gastrointestinalne onkologije na Klinici za rak Vanderbilt-Ingram, u Nashvilleu. "Imaju puno proteina i vlakana. Moja velika stvar je unositi pet do devet voća i povrća u mene svaki dan, a vjerujem da je svježe najbolje za prevenciju." Za više sjajnih savjeta o prehrani, evo 40 nezdravih namirnica ako imate više od 40 godina.
3 Spasilačka večera
"U restoranu ću uvijek ići po ribu", kaže Robert LaPorte, dr. Med., Zračenje onkolog iz centara za rak Rocky Mountain u Denveru. "Omega-3 masne kiseline u ribama imaju dobro dokumentirane učinke na zaštitu srca i krvnih žila, a u laboratorijskim testovima u posljednje vrijeme su pokazali neka intrigantna antikancerogena svojstva protiv karcinoma dojke, debelog crijeva i prostate. Ne znam" ne jedem mnogo prerađenog mesa, a ja se trudim što više držati podalje od peciva i kolačića, jer oni sadrže puno masnoće i jednostavne šećere."
4 Snack-biting snack
"Ključ dobre prehrane svodi se na izbjegavanje svakodnevnih životnih malih iskušenja", kaže Mark S. Litwin, profesor urologije i istraživač, sveučilišni Centar za rak UCLA-e Jonsson u Los Angelesu. "Da izbjegnem masne, slatke grickalice, držim ladicu punu vrećica tune od folije kad dobijem munchies." Za još sjajnih načina da se zdravo hranite, evo 10 bezbolnih načina za nadogradnju vaše prehrane.
5 jela iz knjige prehrane do banke
"Pokušavam slijediti dijetu na South Beachu jer, za razliku od toga, razlikuje dobru i lošu masnoću", kaže Nicholas DiBella, dr. Med., Onkolog, Rocky Mountain Cancer Centers, iz Aurore u Coloradu. "Za mene to znači da jedem puno školjki, druge morske hrane (za omega-3 masti) i orašastih plodova zbog mononezasićenih masti koje sadrže. Moj ručak je obično sendvič s puretinom, jabuka i kriška s malo jaja. masni sir. Jedem puno mršave, nemasne govedine - pečena govedina i mršavi rez odreska s odrezanom masnoćom."
6 Govedina koju treba izbjegavati
"U mom je načinu života vrlo malo apsolutnih vrijednosti, uživajući među njima crveno meso", kaže Charles Fuchs, dr. Med., Epidemiolog s Instituta za rak Dana-Farber u Bostonu. "Ali ja ga ne jedem često. U našoj kući ne više od jednom tjedno. Valja slijediti prijedlog da ugljeno ili jako kuhano meso na žaru izloži ljude kancerogenim aminima."
