Akacijska vlakna dobivena su od arapske gume ili gumenog arapskog, ljepljivog sapja kojeg proizvodi stablo Acacia senegal ili Acacia. Prah praha od bagremovine nastaje žetvom, sušenjem i brušenjem ove gume u fini prah. Guma gumice je vrlo visoka u topljivim vlaknima i kao takva se često koristi kao aditiv ili dodatak prehrani radi povećanja unosa vlakana.
Video dana
Dietary Impact
Vlakna od akaške vlakana se lako otapaju u vodi i dobro se slažu s celijakom i dijabetesom. Prema Hannu Salovaari i kolegama, akacija vlakna je naročito učinkovita u pomaganju regulaciji glikemijskog odgovora, ili brzini kojom se ugljikohidrati digestiraju i otpuštaju u krvotok. Ovo nevezano vlakno stvara gel u probavnom traktu, što rezultira postupnom probavom masti i ugljikohidrata. To pomaže dodati skupinu i mekoću na stolicu, promovirajući redovite, zdrave funkcije crijeva dok vam pomaže da se osjećate puni dulje vrijeme.
Kao i ostali oblici vlakana, prašak od akacije vlakana pomaže regulirati razinu kolesterola. Učinkovit u snižavanju ukupne razine kolesterola i LDL-a, ili "loših" razina kolesterola, akacija vlakana pomaže u promicanju zdravlja kardiovaskularnog sustava. Hanu Salovaara i njegovi kolege također primjećuju da usporavanjem raspada i apsorpcije ugljikohidrata u krvotok, akacija vlakana pomaže regulirati i spriječiti potencijalno štetne fluktuacije krvnog tlaka.
Osim što pridonosi osjećajima punine i pomaže u poboljšanju redovitosti, prašak akacije može pomoći u smanjenju težine. U studiji 2008. na Sveučilištu u Bologni, Italija, Mauro Bortolotti i njegovi kolege testirali su tu ideju dodavanjem raznih vrsta vlakana na dijete ljudi koji pokušavaju izgubiti težinu. Ovi istraživači su otkrili da je akacija vlakna, za razliku od ostalih vrsta vlakana, pomogla da dosljedno i značajno smanji indeks tjelesne mase bez izazivanja intestinalne nelagode. Osim toga, ti istraživači su pronašli arapsku da bude ukusniji od ostalih vrsta vlakana, što sugerira da je to idealni dugoročni dodatak prehrani.
Učinci na zdravlje crijeva
Kao što je istaknulo Hannu Salovaara i njegovi kolege, akacija vlakna učinkovita je u smanjenju oba konstipacije i proljeva te se mogu koristiti za ublažavanje simptoma sindroma iritabilnog crijeva. Fermentacija akacije vlakana u crijevima rezultira proizvodnjom bakterija koje su korisne za zdravlje crijeva i mogu pomoći u smanjenju rizika od raka debelog crijeva. Kao što je napomenuo Mauro Bortolotti i njegovi kolege, ova fermentacija ne rezultira proizvodnjom neudobnih crijevnih plinova, uvjetom poznat kao "meteorizam" koji je uobičajeno povezan s drugim oblicima topljivih vlakana.
Rizici
