Cijela hrana pruža niz prednosti, ponajprije znatno bolju prehranu, u usporedbi s junk foodom. Često je pogrešno shvaćanje da je zdrava hrana skuplja od junk hrane; međutim, istraživanja pokazuju da zdrava hrana zapravo može biti jeftinija opcija nego junk food. Jedini nedostatak zdravstvene hrane je njihov nedostatak praktičnosti u usporedbi s brzom hranom i pretpakiranom junk hranom u trgovinama.
Video dana
Prazne kalorije uz hranu bogatu hranjivim tvarima
Dijeta bogata voćem i povrćem može vam pomoći smanjiti rizik od raznih bolesti, uključujući srčani i moždani udar. ChooseMyPlate. gov također primjećuje da jedući proizvode redovito može zaštititi od određenih vrsta raka i smanjiti rizik od pretilosti i dijabetesa tipa 2. Osim toga, većina povrća je nisko kalorična hrana koja sadrži visoku razinu mnogih vitamina i minerala i vlakana, a sve to može poboljšati cjelokupno zdravlje. Junk hrana često je točno suprotno od zdrave hrane - oni su visoko u kalorije i niske hranjivim tvarima.
Opasni sastojci
Junk hranu ne samo da nedostaju hranjivim tvarima, već često sadrže sastojke koji mogu oštetiti vaše zdravlje. Trans masti se često koriste u mnogim restoranima brze hrane i u mnogim pretpakiranim namirnicama poput kolačića, margarina, kolača i krekera. Te masti napravljene od ljudi podižu loš kolesterol dok istovremeno smanjuju dobar kolesterol. Prema American Heart Association, jedenje trans masti može povećati vaše šanse za razvoj bolesti srca i moždanog udara. Budući da se zdrava hrana često ostavi u cijelom neobrađenom obliku, oni vrlo rijetko sadrže bilo koji od prerađenih sastojaka koji imaju štetne posljedice za zdravlje.
Pricey Fast Food
Rad objavljen u 2010. u "Društvo učitelja obiteljske medicine" proučavao je troškove prehrane temeljene na brzoj hrani u odnosu na cjelovitu prehranu. Istraživanje je pokazalo da je prosječni dnevni trošak za zdravu hranu iznosio 7 USD. 48, dok je nezdravu brza hrana došla na 15 dolara. 30 po danu. Kupnjom u trgovinama i odabirom cjelovite hrane, uključujući mliječne, mršavih, voća, povrća i žitarica, ukupni mjesečni troškovi hrane bili su manje od polovice prehrane sastavljene od brze hrane.
Spremanje na Trgovinu Junk Foods
Dok jelo je obično skuplje od kupnje zdrave hrane, druga vrsta junk food je zapravo jeftinija - prerađena i pakirana hrana namirnica. Barry Popkin, nutricionist i ekonomist na Sveučilištu u Sjevernoj Karolini, objasnio je na NPR radiju da razlog zbog kojeg plaćate više za voće ili povrće nego za proizvod poput makarona i sira, jer je prehrambena industrija prioritetna prerađena i pakirana hrana pa stoga proizvodi ih učinkovitije, što donosi troškove za potrošače.Osim toga, transport svježih namirnica je skuplji od pakirane hrane, koje koriste konzervanse koji im omogućuju da putuju bez hlađenja ili hitnosti.
Uobičajeni faktor
Junk hrana koja se prodaje u prodavaonicama prehrambenih namirnica često je u stanju spremnog za jesti, dok se brza hrana može kupiti u pokretu za obitelji ili pojedince s malo vremena za pripreme ili pripreme hrane. Osim toga, prema članku objavljenom u časopisu "Journal of Agricultural and Resource Economics", lanci brzih prehrana pronašli su načine kako bi njihovi proizvodi postali dostupnijima. Prema autorima, povećanje u fast-food restoranima izravno povećava količinu fast food konzumira. Kako brze prehrambene tvrtke i dalje povećavaju dostupnost svojih proizvoda, očekuje se da će brza hrana za prehranu stalno porasti.
