Ako imate dijabetes, šećer i zaslađivači su nešto što obično trebate izbjegavati. Agave nektar je malo drugačiji, iako - on je mali na glikemijski indeks i nema toliko utjecaja na vaš šećer u krvi kao i drugi zaslađivači. Koristite mjerne žlice kako biste utvrdili svoj dio. Još uvijek ne želite imati previše dodatnih kalorija.
Video dana
Kako funkcionira GI
Glikemijski indeks, poznat kao GI, određuje hranu ovisno o tome kako oni utječu na razinu šećera u krvi. Tipično, samo hrana koja sadrži ugljikohidrate ima GI vrijednost, budući da se ugljikohidrati pretvaraju u šećer i izravno utječu na glukozu u vašoj krvi. Visoka glikemijska hrana ima ocjenu od preko 70 godina. Ove namirnice vjerojatno će povećati šećer u krvi, a zatim je odmah otpustiti. Srednje-GI hrana ima rezultat od 55 do 70 i ima manje utjecaja na šećer u krvi. Hrana s činom ispod 55 godina ima najmanje utjecaja na šećer u krvi, uzrokujući da se postupno penje, a zatim polako spusti s vremenom.
Učinci agave
Agave nektar je jedan od najnižih glikemijskih zaslađivača koje ćete naći. Ovisno o raznolikosti, nektar agave ima glikemijski indeks od 10 do 19. Zbog niske ocjene, sama agava vjerojatno neće štediti šećer u krvi. Međutim, druge komponente vaše hrane ili pića mogu imati negativne utjecaje. Glikemijski indeks određuje pojedinu hranu, a ne kombinira hranu. Dakle, ako promiješate agave nektar u svoju jutarnju čašu čaja, a zatim popijte bijelu tost s pekmezom za doručak, šećer u krvi i dalje može prerasti, jer bijeli kruh i džemovi imaju više GI ocjene.
Uspoređujući s ostalim zaslađivačima
Plain bijeli šećer stol, poznat kao saharoza, mnogo je veći na GI od agave. U prosjeku, rezultati bijelog šećera na 65, iako ovisno o podrijetlu šećera, neke sorte prosječne su čak 84. Med je općenito nisko ili umjereno na glikemijskom indeksu. Obično med rangira između 35 i 58, ovisno o količini fruktoze u toj seriji. Čisti javorov sirup je umjeren, s ocjenom od 54. Ali sirup s okusom javorom je visok na ljestvici, ocjena na 68. Ova druga sladila imaju veću vjerojatnost da će podići glukozu u krvi.
Nemojte se pretjerivati
Iako je agave nektar doista nizak na glikemijskom indeksu, to je visoko u kalorijama, što se brzo može zbrojiti. Jedna žlica agave zaslađivača ima gotovo 65 kalorija. Kao usporedba, bijeli granulirani šećer ima 50 kalorija po žlici. Ako promiješate agave sa svojim napitkom, dodajte neko zobene pahuljice, a zatim ga pržite preko jogurta, vi svibanj biti konzumiranje više kalorija nego što ste namjeravali - gotovo dodatnih 200 kalorija samo od agave zaslađivač u ovom slučaju. Dobivanje previše kalorija na kraju dovodi do povećanja tjelesne težine, čime je još teže upravljati svojim dijabetesom.Umjesto da se izravno izbaci iz boce, iscijedi malo u mjernu žlicu, kako bi izbjegli prolazak na kalorije.
