Zdravstvene prednosti češnjaka mogu se razlikovati ovisno o tome kako se obrađuje prije nego što je uzmete. Prema MedlinePlus, aktivni sastojak u svježim češnjaka od češnjaka koji daje bilju svoj osebujni miris kada je slomljena, se smanjuje kada je starenje ili fermentirano za uporabu u prašci ili dodataka. Istraživanja sugeriraju, međutim, da postoje određene uvjete za dobi češnjaka. Uvijek se posavjetujte s liječnikom prije uzimanja dodataka za češnjak.
Video dana
Aktivni sastojak češnjaka
Češnjak ima antioksidacijska svojstva i tradicionalno se koristi kao antimikrobno sredstvo, prema medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu. To sugerira da češnjak može pomoći u liječenju rana i infekcija rezistentnih na antibiotike, stabilizirati slobodne radikale, pa čak i pomoći u sprečavanju rast stanica raka. Smatra se da je allicin, koji se oslobađa kada se svježi češnjak slomi, aktivni sastojak ekstrakta češnjaka, ali se također smanjuje tijekom procesa starenja, prema MedlinePlus-u. To je nužno, međutim, jer tijelo ne učinkovito apsorbira allicin, osim ako se ne razgrađuje u spojeve koje tijelo može koristiti, navodi Medicinski centar Sveučilišta Maryland. Obratite se svom liječniku prije zamjene ili dopunjavanja lijekova s češnjakom.
Vrline svježeg češnjaka
Svježi češnjak može se upotrijebiti za okus hrane, a također može spriječiti vaše šanse za razvoj raka. Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu kaže da svježi češnjak, dodan u prehranu sa svježim povrćem i voćem, može smanjiti šanse za razvoj raka debelog crijeva. Druga istraživanja sugeriraju da konzumiranje velikih količina biljke može pomoći u borbi protiv crijevnih parazita, iako je istraživanje još uvijek ograničeno u pogledu tog učinka kod ljudi. Nadalje, studije se protive tome može li svježi češnjak ubiti bakterije koje uzrokuju ulkus. Druga istraživanja potvrđuju da primjena češnjaka na gljivične uvjete kože može poboljšati simptome.Proturječni dokazi o kolesterolima
Nekoliko je studija zapravo uspoređivalo učinkovitost svježeg češnjaka u odnosu na staro ekstrakt češnjaka za specifične uvjete.U 2007. godini, studija objavljena u "Archives of Internal Medicine" utvrdila je da ni nakon svega šest mjeseci nisu bili statistički značajni učinci svježih ili starih dodataka češnjaka na umjereno visoku razinu kolesterola. Prije toga, istraživanje iz 2001. godine, objavljeno u časopisu "Journal of Nutrition", izjavilo je da su starci dobiveni ekstrakt ekstrakta češnjaka zapravo smanjili kolesterol kod ispitanika. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja bilo kakvih dodataka češnjaka.
