Bilo da ste na mršavljenja ili slijedom plana održavanja, borovnice su pune prednosti koje podržavaju zdrave prehrane i mogu vam pomoći da izgubite težinu. Oni su bez masti, bogatih hranjivim tvarima i posluživanje od 1 šalice ima manje kalorija nego neki drugi omiljeni plod. Međutim, postoji jedan caveat: Ostanite daleko od zaslađenih borovnica.
Video dana
Jedi više, zaradi manje
Jedna šalica svježe borovnice ima 84 kalorija, manje od jedne velike jabuke, srednje kruške, bananu ili šalicu trešanja. Borovnice također podupiru prehranu jer su hrana niske energije. Gustoća energije mjeri kalorije po gramu hrane. Prednost odabira low-energy-guste hrane je da je lakše držati se s prehranom jer možete jesti veći dio, a ipak smanjuju kalorije. Visoka količina vode i vlakana u borovnice odgovorna je za njihovu nisku energetsku gustoću.
Osjećajte se puni
Vlakna su neophodni nutrijenti za vaše zdravlje kardiovaskularnog i gastrointestinalnog sustava, a također podržavaju gubitak težine. U želucu, vlakna apsorbiraju vlagu, povećavaju volumen hrane i osjećaju se punim. Također usporava gorsku pražnjenje, što znači da hrana ostaje duže u trbuhu, tako da se osjećate dulje. Jedna šalica svježih borovnica ima oko 4 grama vlakana, odnosno 14 posto ženskih i 9 posto preporučenih dnevnih unosa muškaraca.
Dobivanje energije i hranjivih sastojaka
Ograničavanje kalorija ponekad rezultira nedostatkom hranjivih tvari i slabostima. Borovnice neće vas pustiti u oba aspekta. Svaka šalica svježih bobica ima 21 grama ukupnih ugljikohidrata, prvenstveno u obliku prirodnog šećera. Ovaj šećer daje poticaj energiji bez širenja šećera u krvi jer topiva vlakna umjeravaju protok šećera u krvotok. Isti dio sadrži najmanje 16 posto preporučene dnevne količine antioksidansa vitamina C i najmanje 24 posto dnevnog unosa vitamina K. Također ćete dobiti 4 do 8 posto vitamina B koje vaše tijelo treba metabolizirati ugljikohidrate u energija.
Potencijalne dodatne pogodnosti
Istraživanja pokazuju da biljne tvari u borovnicama pod nazivom flavonoidi, ili polifenoli, mogu podržati gubitak težine. Samo imajte na umu da su istraživanja provedena na laboratorijskim miševima i potrebne su daljnje studije kako bi potvrdili potencijal kod ljudi. Istraživači na Texas Women's University objavili su svoju studiju u časopisu "Journal of Medicinal Food" iz svibnja 2012. godine. "Njihovi rezultati pokazuju da polifenoli u borovnice mogu inhibirati razvoj masnih stanica.
Izbjegavajte dodano šećer
Borovnice nisu tako dobre za prehranu kad ih kupite zaslađenu ili dodate šećer na svježe bobičasto voće kod kuće. Zamrznute zaslađene borovnice i borovnice konzervirane u laganom sirupu sadrže gotovo tri puta više šećera od svježih borovnica.Višak šećera brzo se pohranjuje kao masnoća ako se ne gori za energiju. Dodano šećer također ima veliki utjecaj na kalorije. Obje vrste borovnica imaju oko 200 kalorija u posluživanju od 1 šalice.
