Jesu mrkva dobra za kožu?

Mrkva je dobra za kožu zbog visokih koncentracija vitamina A i beta karotena koji imaju nekoliko prednosti za kožu, uključujući djelovanje kao prirodno sunce zaštita. Evo kako to funkcionira:

Video dana

Prednosti vitamina A i beta-karotena

Beta karoten je oblik provitamina A koji je tijelo pretvoreno u vitamin A kao produkt metabolizma. Budući da je beta-karoten topiv u vodi, tijelo pretvara ono što mu treba iz biljnih izvora i izlučuje bilo koji višak. Brojne su studije pokazale da dijetetski beta-karoten djeluje protiv oštećenja ultraljubičastog zračenja. Časopis Photochemistry and Photobiology izvješćuje da 10 tjedana beta-karotinske dodatke daje SPF od 4 i da svaki dodatni mjesec nadomjestka povećava zaštitu.

Previše dobra stvar?

Ali prije nego što poludite za mrkvom, znajte da je moguće previše dobra stvar. Postoje popularne priče o ljudskoj koži koja postaje narančasta od prehrane previše mrkve i mnogi se pitaju jesu li priče istinite. Oni su, a međunarodni časopis za prehrambene znanosti i prehranu izvještava da prekomjernost može pretvoriti vašu kožu i bjelinu vaših očiju na tonik narančaste i žute boje, stanje pod nazivom hypercarotenemia. Istraživači su utvrdili da je dovoljno da riskira konzumiranje 20 miligrama beta karotena dnevno, što je ekvivalent od tri mrkve od 8 inča.

Što mislite?

Jeste li jeli mrkvu dobru kožu? Koje druge namirnice čine vašu kožu sjajnom i čistom?