Iako je vegetarijanska prehrana svibanj biti najbolje za smanjenje krvnog tlaka, to ne znači da morate smanjiti sve meso, ribu i perad iz vaše prehrane. Crveno meso, osobito, povezano je s povišenim krvnim tlakom, ali još uvijek možete jesti barem male količine mršavog, neprerađenog crvenog mesa. Plodovi mora i perad bez kože, međutim, zdravije su izbore za osobe s visokim krvnim tlakom.
Video dana
Riba i plodovi mora
Kalija minerala elektrolita može pomoći u sprečavanju štetnog djelovanja natrija na krvni tlak. Mnoge vrste riba i morskih plodova su dobri izvori kalija, što ih čini hranjivim izborom za ispunjavanje vašeg preporučenog unosa proteina. Na primjer, posluživanje lososa ili pompana od 3 grama daje 15 posto dnevne vrijednosti za kalij, a skuša, lingcod, bald, i yellowfin ton pružaju najmanje 10 posto dnevne vrijednosti po porciji. Školjke i kukuruz su drugi bogati kalijem.
Dijetalni pristupi zaustavljanju hipertenzije, ili DASH dijeti, preporučuje perad, kao i ribu za zadovoljavanje potreba vaših bjelančevina, što dopušta do šest obroka po danu ribe, peradi ili mršavo crveno meso. Pileći su također relativno visoki u kaliju, s oko 383 miligrama, ili 9 posto DV, po 3 unca posluživanja. Izaberite perad bez kože, koja ima tendenciju da bude niža u masti od mnogih rezova crvenog mesa.
Osobe s visokim krvnim tlakom trebaju ograničiti količinu zasićenih masnoća koje dobiju u prehrani. To obično uključuje jesti malo crveno meso i odabrati od najmilijih rezova kada ga jedete. Goveđi i janjetina imaju umjerenu količinu kalija, sa 290 miligrama i 259 miligrama po poslu. Najzadovoljnija odrezana mesa uključuju one koje sadrže riječi "okrugla" ili "krilca" u njihovom imenu, kao i biftek odrezaka i 95% mlitarne jajne stanice.
Zdravi načini pripreme
