Iako su snježnjaci najvjerojatnije najpoznatiji po kao sastojak zvijezda u humusu, oni također nude mnogo za promicanje mršavljenja i zdravog načina života. Chickpeas se pakiraju s proteinima i vlaknima - dvije hranjive tvari koje vam mogu pomoći da izbacite funte. Da biste spriječili dosadu dijete, pomislite "izvan humusa" kada poslužite slanutak, a također pokušajte s jelima od soje.
Video dana
Kontroliranje unosa kalorija je ključ za gubitak težine. Da biste izgubili između 1 i 2 kilograma masti - što je sigurna stopa gubitka kilograma - svaki dan, trebat ćete sagorijevati između 500 i 1 000 kalorija više nego što jedete. Na 269 kalorija po šalici, slanutak je umjereno visok u kalorijama. Posluživanje od 1 šalice zauzima 13 posto kalorija "proračuna" ako jedete 2 000 kalorija dnevno. Ako jedete 1 500 kalorija, šalica slanutka će zauzeti 18 posto svog dnevnog unosa kalorija.
Slanutak je također dobar izvor proteina i dijetalnih vlakana, koji su dva hranjiva koja pomažu u kontroli težine. Svaka šalica slanutka nudi 15 grama bjelančevina, plus 13 grama dijetalnih vlakana, što je polovica dnevne vrijednosti. I bjelančevine i vlakna potiču sitost, tako da dodavanje slanutka u vaš obrok pomaže vam da nećete gladovati ubrzo nakon jela.
I zahvaljujući sadržaju hranjivih sastojaka, slanutak se može uklopiti u dijetu koja je bogata proteinima i vlaknima, koja je učinkovita za gubitak težine. Istraživanje iz 2011. godine u časopisu Nutrition Journal uspoređivalo je dvije dijete s gubitkom tjelesne težine - jednu visoko u bjelančevinama i jednu visoko u ugljikohidratima i vlaknima. Istraživači su otkrili da je prehrana s visokim proteinom učinkovitija za kontrolu tjelesne mase od prehrane visoke ugljikohidrata i vlakana. Studenti koji su slijedili plan visokog proteina izgubili su ne samo veću težinu, nego su prosipali više masnih naslaga i imali niži krvni tlak nego ispitanici nakon visoke prehrane.
Koristite slanutak umjesto mesa kako biste povećali unos vlakana i ograničili zasićen unos masnoća, što vam štedi kalorije. Na primjer, dodajte slanutak na salate umjesto sjeckanog pršuta ili uživajte u hamburgerima od slanutka umjesto hamburgera.
Potencijalne koristi od slanutak za mršavljenje
Iako nema specifičnih dokaza da sami slanovi uzrokuju gubitak težine, postoje neki preliminarni znanstveni dokazi koji upućuju na to da impulsi - mala skupina hrane koja uključuje slanutak - mogu pomoći pri težini gubitak prehrane. Početno istraživanje, objavljeno u The Advances in Nutrition u 2010, otkrilo je da ljudi koji su jeli mahunarke osjetili su se zadovoljni nakon jela, što im je pomoglo da izgube težinu tijekom studija od tri do osam tjedana. Pregled objavljen u Pretilosti 2014. analizirao je rezultate devet studija i utvrdio da prehrambeni impulsi povećavaju zasićenost za 31 posto. Do sada je, međutim, istraživanje uključivalo male veličine uzoraka i kratke vremenske linije i da bi se bolje shvatilo koliko pulseva kao što su slanutak zapravo pomaže u gubitku težine, potrebno je dugoročno i veće studije.
Zdravi savjeti za posluživanje slanutka
Slušanje slanutka ne treba biti složeno - samo isušite i isperite konzervirano, low-sodium slanutak i dodajte šaku na svoju salatu ili juhu. Njihov mirižan okus znači da će dobro raditi u gotovo svakom jelu, a njihove prednosti povećavaju puninu mogu pretvoriti bočnu salatu ili juhu u obrok.
Ako želite dobiti više kreativnosti, umiješajte slanutak s kuhanim quinoama, prženim crvenim paprom i tikvicama, i stavite ovo svježim paprom i sokom limuna za sjajnu i okusnu salatu od toplog zrna. Dodajte nekoliko šećera na svoj pomfrit ili ih stavite u curry. Niža masnoća, humusno širenje, izrađena od purećeg slanutka, češnjaka, sok od limuna i malo grčkog jogurta, također nudi zdraviju alternativu masnim namazima - kao što su mayo-in oblozi i sendviči.
