Jesu smrznute borovnice zdrave?

Ugodnost smrznute borovnice omogućuje vam uživanje u voću bogatom antioksidansima u bilo koje doba godine. Smrznute bobice manje su vjerojatne da će pokvariti i često su jeftinije od svježeg. Koristite zamrznute borovnice u žitaricama, zobenom brašnu, muffinima, pite ili palačinke. Zamrznuto borovnice čine zdrav dodatak svakoj prehrani, pogotovo ako odaberete nezaslađene verzije.

Video dana

Kontrola tjelesne mase

Šalica nezaslađenih zamrznutih borovnica, težine 155 g, sadrži samo 79 kalorija po šalici i 1 g masti. Jesti nezasladena zamrznuta borovnica umjesto više kalorične hrane, kao što su čips ili slatkiši, mogu vam pomoći u sprječavanju dobivanja težine i čak vam pomoći da izgubite težinu. Ako nastojite smanjiti unos kalorija, smanjite svoju veličinu žitarica ujutro i napunite ostatak zdjelice nezaslađenim zamrznutim borovnicama ili vrhunskim palačinama od cjelovitog pšeničnog žitarica ili običnim jogurtom s otopljenim smrznutim borovnicama umjesto sirupa ili meda.

Hranjivi sastojci

Jedna šalica nezaslađenih zamrznutih borovnica, težine 155 g, daje više od 30 posto preporučene količine vitamina K, nužne za zgrušavanje krvi. Ovo posluživanje također nudi 6 posto RDA za vitamin C, 5 posto vitamina B6 i 11 posto za trag mineralnog mangana. 155 g posluživanja nezaslađenih zamrznutih borovnica također daje 2 posto RDA za željezo, magnezij, kalij i fosfor. Nenastučene zamrznute borovnice također su izvor vlakana. 4 g u 155 g nezaslađenih smrznutih borovnica može vam pomoći u održavanju vašeg probavnog sustava i zaštititi zdravlje debelog crijeva. Frozen blueberries također pružaju visoku koncentraciju antioksidansi borbi protiv bolesti po posluživanju,

Dok zaslađene smrznute borovnice još uvijek nude vlakno, vitamine i minerale svježe, one sadrže 45 kalorija po poslu nego nezaslađene smrznute borovnice. Slatko smrznuto borovnice sadrže do 11 g dodanog šećera na 155 g - gotovo 4 žličice. Američko udruženje za srce savjetuje održavanje dnevnog unosa šećera na manje od 6 tsp. dnevno za žene i 9 tsp. po danu za muškarce.

Razmatranja

Borovnice su navedene kao jedna od "Dirty Dozen" od strane radne skupine za zaštitu okoliša, ili EWG. Ova 12 voća i povrća obično pokazuju najveće ostatke pesticida. EWG preporučuje da kupite organske verzije kako biste smanjili potrošnju pesticida za 80 posto. Zamrznute borovnice imaju manje od polovice insekticida prisutnih na svježim bobicama, navodi dr. Walter Crinnion u izdanju "The Huffington Post" od 3. lipnja 2010. Ako pesticidi i dalje predstavljaju zabrinutost za vas, razmislite o kupnji organskih zamrznutih borovnica.