Su grožđe dobre za vašu prehranu?

Ministarstvo poljoprivrede SAD-a preporučuje da konzumira najmanje 1 1/2 do 2 obroka voća, kao što su grožđe, dnevno kao dio zdrave prehrane. Ovi hranjivi plodovi su niski u kalorijama i gustoći energije i mogu pružiti neke zdravstvene prednosti, što ih čini dobrim izborom sljedeći put kada tražite voće koje možete dodati na tanjur.

Video dana

Sadržaj hranjivih sastojaka

Posluživanje grožđa od 1 šalice ima 62 kalorija, 0,3 grama masti, 0,6 grama proteina i 15,8 grama ugljikohidrata. To će vam osigurati 17 posto dnevne vrijednosti vitamina K i 33 posto DV za mangan, ako pratite 2 000 kalorija i manje količine mnogih drugih esencijalnih vitamina i minerala. Mangan je antioksidans bitan za zacjeljivanje rana, razvoj kostiju i metabolizam, a potreban vam je vitamin K za jake kosti i zgrušavanje krvi.

Gustoća energije

Voće i povrće, uključujući i grožđe, imaju tendenciju da imaju nisku gustoću energije, što znači da nemaju mnogo kalorija po gramu. Uglavnom konzumiranje hrane niske gustoće energije može vam pomoći u održavanju zdrave težine jer možete napuniti manje kalorija nego jesti li hranu veću gustoću energije. Jedna od načina uključivanja grožđa u zdravu prehranu je jesti ih umjesto hrane veće gustoće energije, kao što su kolačići, kolači, sladoled i druge slatke poslastice. Jedite manji dio svojeg glavnog jela na ručak i dodajte posluživanje grožđa kako bi vam pomogla napuniti, zalogaje na grožđe umjesto grožđica, a umjesto sušenog voća uključite ukrasne grožđe u svoju salatu.

Ljudi koji jedu grožđe imaju tendenciju da imaju veću kvalitetu prehrane od onih koji ne, prema istraživanju objavljenom u časopisu Journal of Food Science u lipnju 2013. Potrošači grožđa imali su veći unos kalcija, kalija, magnezija, vlakana i vitamina A i C od onih koji nisu konzumirali, što je voditeljima studije preporučio kako grožđe pridonosi zdravoj prehrani.

Potencijalne zdravstvene prednosti

Grožđe i proizvodi od grožđa, kao što su vina i grožđice, sadrže korisnu fitokemijsku nazvanu resveratrol. Resveratrol može pomoći smanjiti rizik za zdravstvene uvjete, uključujući Alzheimerove bolesti, rak, bolest srca i degenerativnu bolest živaca, prema web stranici AARP-a. Ljudi koji jedu više voća i povrća također imaju tendenciju da manje vagati, navodi se u studiji objavljenoj u "American Journal of Clinical Nutrition" u srpnju 2009. godine.

Pesticide Considerations

Grožđe je jedna od vrsta proizvesti neprofitnu zaštitu okoliša Radna skupina navodi da ima visoke ostatke pesticida. Pesticidi mogu nastati u tijelu i mogu dovesti do zdravstvenih problema, kao što su glavobolje ili poremećaji u porođaju.Možete ograničiti izloženost pesticidima i sve moguće rizike povezane s ovom izloženošću kupnjom organskih grožđa koje se uzgajaju bez upotrebe konvencionalnih pesticida.