Izvorno uzgojen u Maroku, medjool datumi nude slađa i nježa alternativa degeneriranim datumima noora, raznolikost datuma koji je najrasprostranjeniji u Kaliforniji. Iako pakiraju težak kalorijski udarac - posluživanje od samo tri datuma sadrži 199 kalorija - medjool datumi također imaju minerale, vitamine i vlakna koji potiču njihovu nutritivnu vrijednost. Koristite medjool datume u receptima, ili ih jedite sami za zdrav zalogaj.
Video dana
Ugljikohidrati i vlakno
Gotovo sve ove kalorije - 99 posto - dolaze iz ugljikohidrata, a svako posluživanje medjoola datira vaš unos ugljikohidrata za 54 grama, Budući da vaš mozak i mišići koriste ugljikohidrate kao gorivo, medjool datumi pomažu u promicanju ovih funkcija tkiva. Posluživanje datuma također sadrži 4,8 grama dijetalnih vlakana koja kontrolira razinu kolesterola u krvi i pomiče hranu kroz probavni trakt. Vlakna u posluživanju datuma pridonose 13 posto prema dnevnim potrebama muškaraca i 19 posto za žene.
Sadržaj vitamina
Snack na medjool datume kao izvor vitamina B-6 i B-5. Zajedno s ostalim vitaminima B-kompleksa, vitamini B-5 i B-6 održavaju zdravlje vaše kože i kose dok podržavaju funkciju jetre. Vitamin B-6 također vam pomaže da proizvedete kemikalije mozga bitne za regulaciju raspoloženja, dok vitamin B-5 igra ulogu u razvoju crvenih krvnih stanica. Svako posluživanje medjool datuma sadrži 580 mikrograma vitamina B-5 i 179 mikrograma vitamina B-6. To čini 11 posto i 14 posto vaših dnevnih unosa B-5 i B-6.
Mineralni sadržaj
Medjool datumi Vam također pružaju kalij i bakar. Oba minerala pridonose zdravlju vašeg kardiovaskularnog sustava, jer bakra podupire sintezu kolagena - proces koji je potreban za održavanje krvnih žila jakim - dok kalijev igra ključnu ulogu u funkciji srca. Bakar u medjoolu datira i pomagala u proizvodnji energije, što pomaže osigurati da tkiva imaju pristup gorivu koje su im potrebne za funkcioniranje. Svaki trodnevni servis medjool datuma nudi 261 mikrograma bakra i 501 miligrama kalijuma - 29 posto i 11 posto vaših dnevnih bakrenih i kalijskih potreba.
Savjeti za posluživanje i prijedlozi
Medjoolovi datumi ne zahtijevaju hlađenje i dobro se kreću kako bi putovali, tako da rade dobro kao zalogaj za jesti u pokretu. Njihova prirodna slastica i složeni okus poput karamele mogu vam pomoći da zadovolje slatki zub bez okretanja pecivom ili slatkišima. Kombinirajte sjeckani datumi s jabukama, rucumom i niskom masnoćom Gouda u cjelovitom pšeničnom omotu za hranjivim ručakom, ili se odvojite u kuhinji tako da pecite piletinu u mješavinu jabučnog jabukova, sjeckani medjool datumi i začini za zagrijavanje, kao što su kardamom, kumin i kurkuma.
