Ako ste u potrazi za ne-mliječnih izvora kalcija zbog netolerancije laktoze, prehrambenih ograničenja ili osobnih preferencija, možete naći ovaj esencijalni mineral u mnogim biljnim hranom. Tamno zeleno povrće, kalcij-utvrđeni tofu, pšenični kruh i kukuruz ili tortili od brašna nude kalcij, prema Uredu prehrambenih dodataka ili ODS-u. Iako cijele naranče nude vlakno, vitamin C i kalij, oni nisu osobito visoki u kalcij. Ako uživate u okusu naranče, možete zadovoljiti ili nadmašiti dnevne zahtjeve za kalcijem s utvrđenim sokom od naranče.
Video dana
Sadržaj kalcija
Kalcij pruža strukturni materijal za vaše kosti i zube. Vaši živci, mišići i krvne žile zahtijevaju da kalcij normalno funkcionira. Jedna šalica sirove narančaste naranče nudi 71 mg kalcija, prema U.S. Ministarstvu poljoprivrede, ili USDA. Taj iznos predstavlja 7 posto dnevne vrijednosti, ili DV, za kalcij ili količinu koju zdrava osoba koja konzumira 2 000 kalorija dnevno zahtijeva. Cijele naranče ispunjavaju samo mali postotak vašeg dnevnog zahtjeva za ovaj esencijalni mineral. Preporučeni prehrambeni dodatak ili RDA za kalcij iznosi 1 000 mg za muškarce i žene od 19 do 50 godina. RDA za muškarce iznad 50 godina iznosi 1 000 mg dnevno, a RDA za žene iznad 50 godina povećava se na 1, 200 mg dnevno.
Vitamin D
Neki brandovi soka od naranče obogaćeni su kalcijem i vitaminom D, vitaminom topljivim u mastima koji vašem tijelu omogućuju da apsorbiraju kalcij. Ova kombinacija hranjivih sastojaka čini tvrdi sok od naranče zdrava alternativa za mlijeko ili sir utvrđen s vitaminom D. Prema USDA, 1 šalica soka od naranče, obogaćen vitaminom D, nudi 137 IU ili međunarodne jedinice ovog vitamina, što iznosi 34 posto od DV.Dodatne hranjive tvari
Oba naranče i sok od naranče prirodno su bogata vitaminom C, antioksidativnim vitaminom koji jača imunitet i može neutralizirati staničnu štetu koja može dovesti do preranog starenja ili raka. Jedna šalica soka od naranče s kalcijem i vitaminom D također sadrži 84 mg vitamina C ili 140 posto DV za ovaj nutrijent.Jedna šalica svježih narančastih sekcija daje 98 mg vitamina C ili 163 posto DV. Naranče i sok od naranče također pružaju kalij i vitamin A. Cijele naranče su dobar izvor vlakana, dajući vam 4 mg vlakana u svakoj šalici sirovih narančastih segmenata, prema USDA.
