Ograničavanje količine natrija u vašem dijeta ima važnu ulogu u vašem zdravlju, jer visoko natrij-dijeta pridonosi kroničnim bolestima, uključujući srčane bolesti i rak želuca. Iako vaš prvi instinkt može biti da izbjegavate svu hranu s dodatkom soli, neka slane hrane - kao što su slane matice - ne bi mogle sadržavati natrij kao što mislite. Osim njihovog niskog do umjerenog sadržaja natrija, slane matice nude puno nutritivne vrijednosti i pružaju osnovne hranjive tvari koje podržavaju cjeloživotno zdravlje.
Video od dana
Razine natrija
Iako je važno ograničiti unos natrija za dobro zdravlje, ne trebate se previše brinuti o količini natrija u solju. Unci slanih mješovitih orašastih plodova sadrže samo 98 miligrama natrija, što ga čini niskom natrijom hranom, prema Colorado State University Extensionu. Slane kikirikije također se broje kao niske natrijske hrane, na samo 97 miligrama natrija po obroku. Dok slani bademi i ljekoviti oraščići sadrže više natrija - 184 i 179 miligrama po poslu, odnosno - oni neće puhati vaš dnevni natrij proračun. Cilj za ukupan unos natrija od 1, 500 miligrama i ne prelazi dnevni unos od 2, 300 miligrama, preporučuje Institut za medicinu.
Prednosti iz vlakana
Slane orahe nude nekoliko zdravstvenih prednosti zbog sadržaja vlakana. Vlakna igraju ključnu ulogu u probavnom zdravlju, jer pomaže pomicanje stolice kroz vaš sustav i održavanje redovne, a također promiče zdravlje debelog crijeva. Osim toga, hrana bogata vlaknima može vam pomoći da izgubite ili održavate tjelesnu težinu tako što ćete ostati puni između obroka, a dijete visoke vlaknine smanjuje razinu kolesterola radi zaštite od srčanih bolesti. Unci slanih miješanih orašastih plodova nude 2,6 grama dijetalnih vlakana - 10 i 7 posto dnevnih vlakana za žene i muškarce.
Zdravi zalijevi srca
Slane orasima također nude kardiovaskularne prednosti, jer dolaze puni zdravih nezasićenih masnih kiselina. Polinezasićene masne kiseline matice snižavaju razinu LDL kolesterola, što je štetni kolesterol koji doprinosi kardiovaskularnoj bolesti. Jednozasićene masti u maticama su još korisnije - oni ne samo da smanjuju LDL kolesterol, oni također potiču količinu zdravih HDL kolesterola u vašem krvotoku. Unci slanih miješanih orašastih plodova nude 8,9 grama jednozasićenih masnih kiselina i 3,1 grama polinezasićenog masti. Također su niske u zasićenoj masti, na samo 1,8 g po posluživanju, što ih čini dobrim dodatkom zdravom prehranom.
Korisni mikronutrienti
Uključivanje slanih matica u vašu prehranu također povećava unos vitamina i minerala. Nuts nude velikodušan iznos vitamina E, antioksidans koji također sprečava zgrušavanje krvi, opušta vaše krvne žile za povećanje protoka krvi i pomaže u staničnoj komunikaciji.Na primjer, unca slanih miješanih orašastih plodova daje 3 mg miligrama vitamina E ili 21 posto dnevnog vitamina E. Slane orasima također sadrže bakar, mineral važan za snagu vezivnog tkiva, funkciju mozga i proizvodnju energije. Svaka unca slanih mješovitih oraščića povećava vaš unos bakra za 363 mikrograma i osigurava 40 posto dnevnih bakrenih zahtjeva.
