Sićušni sjemenke sezama koje nalazite na pecivo, kolačiće i brokule, potječu iz Afrike, kaže Chow. com. Oni su sada putovali po cijelom svijetu, dodavajući teksturu, prehranu i okus raznim jelima. Imate izbor od tri boje, bijele, tan i crne boje. Svaki ima isti nutritivni profil, ali malo drugačiji ukus. Prepustite sjeme sjemena kako bi pojačali njihov okus.
Video dana
Svakodnevni zahtjevi proteina
Vaši dnevni zahtjevi za unos proteina ovise o dobi i težini. Unos proteina treba biti između 0,8 i 1 g za svaki kilogram tjelesne težine. Sveučilište Harvard navodi da se ovo prevodi na približno 64 g proteina za 160 kilograma. odrasla osoba. Američka uprava za hranu i lijekove uvrštava izvore hrane koji pružaju 5 posto ili manje po posluživanju dnevne vrijednosti u 2 000 kalorijskoj dijeti kao niski izvor hranjivih tvari. Oni koji imaju 10 posto preporučene naknade su dobri izvori. Hrana koja ima 20 posto ili više hranjivih sastojaka su hranjivi gusti ili visoki izvori sadržaja.
Veličine posluživanja
Sjeme sezama je gotovo 50 posto ulja po težini. Kao i ostali orašasti plodovi i sjemenke, preporučena veličina posluživanja je 1 do 2 žlice. zbog visokog sadržaja masnoće i kalorija. Da bi se sjeme sjemena bilo dobar izvor bjelančevina, potrebno je osigurati najmanje 6,4 g po obroku.
Sjemenke hrane sjemena
Tbsp. sjemena sezama ima 52 kalorije, s 1,6 g proteina. Ovo posluživanje teži 9 g, od čega 4. 47 g je masnoća. Sadržaj zasićenih masti iznosi 0,22 g. Pruža 1,1 g vlakana i 2,1 g ugljikohidrata. Sjeme sezama sadrži kalcij, željezo, magnezij, fosfor i kalij u količinama ispod 10 posto dnevne vrijednosti.
Razmatranja
Posluživanje sjemena sezama ima manje od 10 posto dnevnog proteina za prosječnu 2 000 kalorija. Hranjivi profil tih sjemenki čini ih dobar dodatak drugim biljnim bjelančevinama u vegetarijanskoj i veganskoj prehrani. Sam, iznos koji biste trebali konzumirati da dostigne 10 posto svoje dnevne vrijednosti, rezultirat će visokim unosom kalorija.
