Oko 17 posto Amerikanaca treba sniziti razinu kolesterola u krvi, izvještava Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Redovita tjelovježba, lijekovi za snižavanje kolesterola i prehrambene promjene mogu pomoći. Jedeći bademi - uključujući tamari bademe, koji su suho prženi s premazom tamari, bez pšenične vrste soje umak - mogu pomoći u snižavanju kolesterola sve dok su dio zdravog obroka.
Video dan> Bademi mogu smanjiti loš kolesterol
U 2011. godini članak objavljen u "Nutricionističkim ocjenama" izvijestio je da se najveći dio modernih znanstvenih istraživanja usmjerava na učinak na vašem LDL, ili "loše" kolesterol pokazuju da redovito konzumiranje može smanjiti razinu LDL do 19 posto. Autori su izdvojili bademe kao osobito učinkovit. Pretpostavili su da visoka koncentracija hranjivih tvari koje pružaju bademi, kao što su kalij, magnezij, kalcij i bakar, može smanjiti vašu sposobnost apsorpcije kolesterola i povećati količinu koju vaše tijelo eliminira. Tamari bademi opskrbljuju sve ove hranjive tvari.
Topljiva vlakna snižavaju kolesterol u krvi tako što se vežu na njega u probavni trakt i inhibiraju količinu koja apsorbira. Svi bademi, uključujući tamari bademe, daju i topiv i netopiv vlakno. Posluživanje 3 komada komercijalno dostupnih tamari badema - iznos koji odgovara posluživanju od 1 unca ili 22 cijele orahe - sadrži 4 grama dijetalnih vlakana. Za muškarca od 19 do 30 godina, to bi imalo gotovo 12 posto preporučenog dnevnog unosa vlakana. Bilo bi 14 posto ženskog savjetovana unosa dnevno.
Ako ste zabrinuti zbog unosa natrija, ali još uvijek volite svoje orasima s malo slanosti, tamari bademi su dobar kompromis. Trgovačke marke sadrže približno 65 miligrama natrija po obroku, samo 3% od granice od 2, 300 miligrama savjetuje se za zdrave odrasle i daleko manje od 186 miligrama koji se isporučuju u redovnim slanim bademima. Osim toga, umjereno unos soli može spriječiti rast kolesterola. Istraživanje objavljeno u "American Journal of Hypertension" u 2012. godini pokazalo je da snižavanje unosa natrija uzrokuje povećanje kolesterola u krvi za prosječno 2,5 posto.
Umjerite unos
Iako tamari bademi sadrže hranjive tvari koje mogu imati koristi od razine kolesterola, previše jela može imati suprotan učinak. Svaka 1-unca posluživanje badema sadrži 160 kalorija. Snack na 2 unce, i već ćete potrošiti 16 posto dnevnih kalorija ako pratite 2 000 kalorija. Ako ne pazite da regulirate ukupni unos kalorija, jesti tamari bademe može vam dati višak kalorija koji može dovesti do povećanja tjelesne težine i povećanog rizika od visokog kolesterola u krvi.Za najviše koristi, ograničite svoj unos na 1 do 1. 5 unce dnevno.
