Jetra je odgovorna za filtriranje svake tvari koja ulazi i napušta vaše tijelo. Ovaj veliki organ pomaže održati protok krvi i cirkulaciju, razgraditi hranjive tvari iz hrane i distribuirati hranjive tvari. Jetra također sprečavaju otrovne kemikalije da štete vašem tijelu. Stoga, zdravlje jetre utječe na funkcioniranje cijelog tijela. Slično tome, problemi u drugim organskim sustavima mogu utjecati na razinu funkcioniranja vaše jetrene bolesti. Smetnje prirodnije hrane poput češnjaka uz uravnoteženu dnevnu prehranu mogu pomoći u održavanju zdravlja jetre.
Video dana
Aktivne komponente češnjaka
Češnjak sadrži sumporni spoj koji se zove alliin, koji se pretvara u aktivni sastojak alicin, kada je ova korjenasta biljka nasjeckana, slomljena ili mljevena. Allicin je moćan antioksidans, antibiotik i antifungalna supstanca, s brojnim prednostima zdravlja jetre. Češnjak također sadrži arginin, aminokiselinu važnu za opuštanje krvnih žila i selen, mineral važan za povećanje djelovanja antioksidansa. Antioksidativna svojstva češnjaka služe najznačajnijom korist jer zadržavaju otrovne tvari filtrirane jetrom od dostizanja drugih organa.
Smanjuje kolesterol
Tip kolesterola koji se zove lipoprotein vrlo niske gustoće, ili VLDL, proizvodi jetra i olakšava kretanje masti u krvotoku. VLDL igra važnu ulogu u metabolizmu energije i masti. Međutim, visoka razina VLDL i drugih kolesterola može oštetiti jetru i dovesti do povećanog rizika od srčanih bolesti. Dodavanje češnjaka u vašu dnevnu prehranu može pomoći uravnotežiti ove masti. Prema studiji iz 2002. godine u časopisu Journal of Nutrition dnevno korištenje svježeg ekstrakta češnjaka smanjuje razinu već postojećih povišenih VLDL i trigliceridnih masti formiranih u jetri.
Zaštita od otpada i infekcije
Zdrava jetra razgrađuje prirodne i ingestirajuće otrovne kemikalije. Prirodni toksini kao što je bilirubin, koji je otpadni proizvod koji proizlazi iz sloma heme u crvenim krvnim stanicama, može uzrokovati hepatitis jetre. Gljivični toksini kao što je acetaminofen, prekomjerno ublažavanje boli mogu također uzrokovati oštećenje jetre ili smrt. Prema studiji iz 2009. godine u internetskom časopisu Nutrition and Wellness, svježi ekstrakt češnjaka koji se primjenjuje na miševe koji je pretjerano s acetaminofenom preinačio oksidativni stres koji uzrokuje toksičnost jetre. Svježi češnjak sadrži značajne razine aminokiselina i proteina i antioksidacijskih spojeva koji mogu pomoći u zaštiti jetre od prirodnih i okolišnih toksina.
Dnevne doze češnjaka
Za optimalno zdravlje jetre svakodnevno koristite barem četiri češnjaka svježeg češnjaka u hrani. Dodajte sjeckani svjež češnjak na svoje kuhane obroke na kraju procesa kuhanja kako biste zadržali enzime i hranjive tvari. Dodatak češnjaka sadrži različite količine aktivnih sastojaka; pročitajte označavanje paketa kako biste odredili preporuke doze. Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu preporučuje da se standardizirani 200 miligrami zamrzavanjem sušenih tableta od češnjaka koji sadrže 0,6% alicina treba uzimati do tri puta dnevno. Češnjak je prirodni razrjeđivač krvi; konzultirajte svog liječnika prije korištenja dodataka.
