Leptin je kompleksan hormon koji pomaže regulirati unos hrane i tjelesnu težinu. Dio vašeg mozga kontrolira razine leptina u kombinaciji sa masnom tjelesnom masom. Budući da leptin potiskuje apetit, čini se korisnim podići razinu. Međutim, to je složenije od toga. Donja razina leptina zapravo je povezana sa zdravom tjelesnom težinom. Dakle, cilj nije podići leptin nego jesti hranu koja poboljšava osjetljivost leptina, tako da vaše tijelo bolje reagira na njegov signal.
Inzulin i leptin rade zajedno
Inzulin je hormon koji pomaže regulirati šećer u krvi. Zajedno s leptinom regulira unos i metabolizam hrane, prema pregledu koji se pojavio u broju časopisa Endocrinology 2004. godine. Kada jedete obrok koji sadrži ugljikohidrate, povećava se razina šećera u krvi, što signalizira gušteraču da pusti inzulin. Prisutnost inzulina u krvotoku potiče puteve u mozgu koji signaliziraju tijelo da smanji unos hrane. Prema autorima, inzulin i leptin imaju kombinirani učinak na suzbijanju apetita, a dva hormona međudjeluju u mozgu kako bi smanjili unos hrane.
Hrana koja poboljšava otpornost na leptin
Kao i kod inzulina, kada se razine porastaju i ostaju povišene, tijelo postaje manje osjetljivo na njegove učinke. Kao odgovor, otpušta se više leptina, što dovodi do rezistencije na leptin. Niža razina leptina i inzulina predstavlja bolju osjetljivost na te hormone. Istraživanje stanovništva objavljeno u časopisu Circulation u srpnju 2002. godine pokazalo je da je dijeta bogata ribom povezana s nižim leptinom. To sugerira da vrsta masti u prehrani utječe na razinu leptina. Osim toga, dijeta koja se sastoji od niže ugljikohidratne hrane povezana je s nižim leptinom, navodi se u studiji objavljenoj u kolovozu 2003. Međunarodnog časopisa za pretilost.
Dijetetske navike koje potiču otpornost na leptin