Gljivične infekcije, kao što su candida, u posljednjih nekoliko desetljeća pokazale su se, pokazalo je istraživanje u časopisu Journal of Dental Sciences and Research, i standardni lijekovi koji se koriste za njihovo liječenje imaju brojne nedostatke. Antifungalni lijekovi mogu biti i skupi i toksični, a njihova česta upotreba dovela je do razvoja sojeva gljiva otpornih na lijekove. Ayurvedski praktikanti dugo su koristili protu-gljivičnu hranu kako bi pomogli u borbi protiv i sprečavanja gljivičnih infekcija, i iako je potrebno više istraživanja kako bi se potvrdila njihova točna učinkovitost, antifungalna hrana općenito je sigurna i netoksična.
Oblikovi đumbira
Štrkljasto i začinjeno korjenasto bilje, đumbir, ne samo da doda okus jelima već i niz terapijskih namjena. Đumbir je snažan antioksidans i ima jake antifungalne svojstva kada se konzumira svježa ili sušena, ili kao tijesto, škrob ili ekstrakt. Jedna studija objavljena u časopisu Journal of Dental Sciences and Research u 2011. godini, istražila je učinke ekstrakta đumbira na gljivice odgovorne za infekcije candida. Istraživači su otkrili da prirodni gingerol i shagelol pronađeni u đumbiru inhibiraju rast i proliferaciju candida albicans. Potrebno je još istraživanja kako bi se potvrdila đumbirska učinkovitost kao kandidat za borbu protiv kandidata.
Dodatne antifungalne hrane i mjere predostrožnosti
Luk sadrži alicin i ajoene, koji su iste gljive koje se nalaze u češnjaku.Hladno prešano kokosovo ulje sadrži laurinsku kiselinu i kaprinsku kiselinu, a prema istraživanju objavljenom u 2013. izdanju "BioMed Research International Journal", oba sastojka pomažu u borbi protiv gljivica. Iako se te namirnice mogu prirodno boriti protiv gljiva, uvijek se savjetujte s liječnikom zdravstvene zaštite jer to može biti opasno pokušati samostalno tretirati gljivične infekcije.
