Niska razina šećera u krvi, ili hipoglikemija, može vam učiniti da se osjećate drhtavom, znojnom, tjeskobnom i gladnom. Budući da će vaše tijelo pripremiti spreman izvor glukoze, glad je tjelesni način otklanjanja hipoglikemije. Hrana koja se brzo razgrađuje u šećere uzrokuje velike promjene u šećeru u krvi, a time je vjerojatnije da će uzrokovati glad, dok će namirnice koje se polako slomiti čuvati glukozu u krvi i gladi nekoliko sati.
Video dana
Pozadina
Kada jedete hranu, vaše stanice prepoznaju povećanje glukoze u krvi i oslobađaju hormon koji se zove inzulin koji pomaže u prijenosu glukoze u stanice vašeg tijela gdje se može koristiti kao gorivo. Ako se hrana lako pretvara u glukozu, brzo se povećava šećer u krvi i brzo se smanjuje jer inzulin nosi glukozu u stanice. Hrana koja se lako pretvara u glukozu kaže da ima visok glikemijski indeks i uzrokuje osjećaj gladi nakon što jede kad njena glukoza u krvi postane niska.
Povrće
Starchy povrće, kao što su bijeli krumpir, repa i kukuruz, lako se razgrađuju u šećer i imaju visok glikemički indeks. Slatki krumpir sadrži više topivih vlakana od bijelog krumpira i ima niži glikemijski indeks, dok mrkva, zelena graška i grah imaju najniži glikemijski indeks u biljnoj skupini. Prilikom planiranja obroka, osigurajte da većina hrane u vašem obroku ima nizak glikemijski indeks koji će vam pomoći da se osjećate puni duže.Protein
Prema "American Journal of Clinical Nutrition", prehrana s visokim proteinom može smanjiti apetit. U ovoj studiji povećanje unosa proteina na 30 posto ukupnih kalorija rezultiralo je smanjenim unosom kalorija i gubitkom težine. Budući da se proteini polako raspadaju, ove hrane ne uzrokuju velike promjene u šećeru u krvi. Meso, jaja, sir, jogurt i mlijeko su izvrsni izvori proteina koji se mogu ugraditi u obroke ili zalogaje.
Masnoća
Masna hrana uklanja glad jer usporava prolaz hrane kroz probavni trakt.Kada hrana ostane u vašem želucu, osjećaj punine ostaje dugo nakon obroka. Osim toga, masne hrane mogu potaknuti izlučivanje hormona koji signalizira osjećaj punine. Dok se masna hrana obično ne smatra zdravom, hrana poput avokada, orašastih plodova i sjemenki sadrži polinezasićene i mononezasićene masti, koje se smatraju "zdravim srcem" jer ne povećavaju kolesterol i čak ga mogu smanjiti.
Veličina obroka
Uobičajeno jesti male obroke umjesto velikih obroka nekoliko puta dnevno, čuvati razinu šećera u krvi i smanjiti glad. Zobena kaša, naranča i čaša sladoleda predstavlja primjer doručka koji će vam ostati puni nekoliko sati. Primjeri zalogaja koji pomažu u obuzdavanju gladi uključuju sirovo mrkve s umakom jogurta s niskim udjelom masnoća, grejpom s kravljem sirom i jabukom s masnim kiselinama.
