U prošlosti, bilo je gotovo nemoguće pronaći ništa na fast-food izborniku koji se uklapa u niske ugljikohidrate planu obroka. Danas, restorani razumiju potrebu za niskim sadržajima ugljikohidrata i dodavanjem ih u svoje izbornike. Iako je uvijek najbolje napraviti hranu svježom kod kuće, dobro je znati koji su vam odabiri prikladni za vaš plan obroka ako ste u žurbi i planirate se zaustaviti u restoranu brze hrane. Nastavite zadržati prehranu na umu i spasiti brze hrane za večeru u jednom trenutku.
Video dana
Pečena, pečena i pržena mogućnost brze hrane
Brojni fast-food restorani sada nude na žaru, pečenu ili prženu piletinu i govedinu. Dodajte stranu povrća i dobivate relativno nisku brzu hranu. Ako ste na čelu s Chick Fil-A, isprobajte Grilled Nuggets i svježu voćnu čašu. Dobit ćete 4 grama ugljikohidrata od nuglica i 13 grama voća, za ukupno 17 grama. Ako je KFC više okus, naručite dva Kentucky pečena piletina i bočicu zelenog graha. Izračunat ćete sa samo 4 grama ugljikohidrata, od čega su svi zeleni grah.
Salate, brza hrana
Salate ostaju neke od najboljih ugljikohidratnih artikala na fast-food menu. Međutim, nisu sve salate stvorene jednake. Neki su opskrbljeni ne samo obrađenim ugljikohidratima nego i kalorijama i mastima. Dobra vladavina je izbjegavanje dodataka kao što su kremasti umaci, krutoni, sirevi i tortile. Jednostavno ga održavajte salate, rajčice, krastavaca i mršavih proteina, kao što su piletina s roštilja. Izaberite lakše zavoje, kao što je balsamic vinaigrette, koji se obično rabi pomoću mješavine limuna, octa i ljekovitog bilja. Ako se pridržavate ovih pravila, dobit ćete većinu ugljikohidrata sa svježeg povrća u salati i obično izaći s negdje između 10 i 20 grama ugljikohidrata.
Držite kolač na brze hrane
Jedan od najboljih načina za rezanje ugljikohidrata kada naručujete u fast-food restoranu je jednostavno držati pecivo. Imajte na umu da to ne znači naručivanje hamburgera na jelovniku, jer i dalje želite zadržati prehranu. Mnogi hamburgeri opterećeni su masnoćom, stoga je još uvijek mudro odabrati jela s roštilja, pečenim ili prženim sendvičima. Također ćete htjeti preskočiti mayo, kremasti umaci i ketchup, kao i sir. Držite svoj hamburger jednostavno s salatom, rajčicom i proteinom po vašem izboru. U Ministarstvo poljoprivrede SAD-a ukazuje da prosječni hamburger s brzom hranom sadrži oko 31 grama ugljikohidrata, ali većina tih ugljikohidrata dolazi iz kolača. Ako vaš restoran po izboru ne navodi podatke prehrane za bunless sendviče, zamolite svog poslužitelja da shvati koliko ugljikohidrata i kalorija dobivate.
Redoslijed doručka s niskim ugljikohidratima u brzoj prehrambenoj lancu
Mnogi objekti za doručak iz fast-food restorana opterećeni su ugljikohidratima; mislite palačinke, muffine, bagele, vafle i kekse. Međutim, ako ste u žurbi za doručkom i planirate zaustavljanje u restoranu brze hrane, nećete se potpuno naći izvan sreće. Bilo da se namjeravate zaustaviti u McDonald'sovom ili Burger Kingu, naletjeti na jajašca, bjelanjaka, bjelančevina i voća je najbolji način da se ode. Ako naručite sendvič za doručak, držite kruh i kremasti umaci. Ako ste na putu prema Starbucksu, isprobajte špinat Feta Wrap. Spremite polovicu omotajte još jednom, a izaći ćete s 13 mrežnih ugljikohidrata - količina ugljikohidrata minus vlakna. U Au Bon Painu, isprobajte Bjelice s jajima, Cheddar i Avokado na kožu sa mršavom pšenicom za ukupno 16 ugljikovih ugljikohidrata. Ispustite pšenični bagel, a vi ćete primiti većinu ugljikohidrata.
