Prema Robin Jayu, autoru knjige " The Art of the Business Ručak", istinski pametni gospodarstvenik uvijek pokazuje svladavanje dva osnovna stanara prilikom susreta s klijentom ili kolegom na ručku: odaberite mjesto na kojem se okuplja elita i uvjerite se da je izbornik, ako je moguće, američki. (Na taj način, kaže ona, neće biti ništa izazovno.) Iako ne možemo reći da uvijek trebate činiti ovo posljednje - kao što smo otkrili, talijanski restorani nude divan izbornički ručak - sigurno možemo pomoći ti bivšim. Preuzeli smo to na sebe da sastavimo sve najbolje restorane za ručak u cijeloj zemlji kako biste mogli poslovati bez obzira gdje se nalazili.
Jedno zapaženo upozorenje: koliko god nam se sviđala Capital Grille i Ruth's Chris Steakhouse, pokušali smo se odmaknuti od lančanih odreska i ponuditi vrhunske jela s lokalnijom vezom. (Hej, ne želite da budete "znati?") U nekim smo slučajevima izabrali mjesta koja nisu vaš stereotipni "poslovni ručak" - znate, bez bijelih stolnjaka, savijajućih zavjesa i gužve ma dresret - ali to ne znači da su manje moćni. Zapravo sasvim suprotno. Oni su najsmješnija odredišta za ručak jer tamo sigurno možete pronaći lokalne poslovne vođe. (Da, ponekad neočekivano izbor nosi više snage.) Kad jednom budete održali svoj ručak na knjigama, budite sigurni da će savršeno proći tako da otkrijete ove uobičajene pogreške u restoranima koji dobro ručaju.
Pite od poštanskih ureda; Birmingham, Alabama
Možda ne mislite na "pizzu" kad mislite na južno kuhanje, ali Pies Post Office vjerojatno će promijeniti mišljenje. Jelovnik pizza iz peći na drva pruža izvrsne prilike za razgovor i raspravu oko toga koje ćete vlastite ideje pripremiti, a svježi sastojci podjednako će se svidjeti i mesarima i vegetarijancima. Ako se brinete zbog struka, pokrili smo vas. Evo kako natjerati pizzu da radi za vas - i ostale tajne zdravog života od Talijana.
49. Državna pivara Co.; Sidrište, Aljaska
49. State Brewing Co je prostirki prostor s popločanim krovom i puno prostora unutra, idealno bilo da ručate jedan na jedan ili s grupom. Za one koji vole popiti pivo na ručku, teško je pobijediti njihovu malenu, lokalno zagađenu majstorsku alelu i lagere. Oni koji preskoče pića za ručak, mogu odabrati mnogo povišene žitnice - samo jelovnik hamburgera ima grickalice domaćeg luka, divljači i kraljevskog lososa. Ljubitelji burgera, možda ćete također htjeti znati kako sami napraviti vrhunski hamburger.
Barnone; Phoenix, Arizona
Za one koji traže mjesto s atmosferom koja protječe i pogoduje brainstormingu ili razgovorima sa velikim slikama, Barnone nudi kombinaciju mogućnosti ručka u jednoj središnjoj „zajednici zanatlija“. To je ležerno, ali elegantno, s opcijama kao što su rustikalna vatra i kamenčić, koji svoje sastojke izvlači izravno s domaćeg imanja u Agritopia i organske "biljno-usredotočene kuhinje" The Uprooted Kitchen. Ali ako se nađete previše kupujete da biste ukrali ručak izvan mjesta, evo 30 najboljih načina za boravak u obliku dok radite.
Hrabri novi restoran; Little Rock, Arkansas
Hrabri novi restoran odličan je izletnički prostor ako pokušavate impresionirati klijenta bez da mu bude gužva. Smještena uz obalu rijeke Arkansas, ova odrezak ima mnoštvo garnitura za sjedenje na otvorenom i jelovnika za ručak s nekim vrhunskim sendvičima i salatama - ili nekim ozbiljnijim jelima poput svinjske kašice i pastrnjaka, ako tražite nešto značajno. A ako je odrezak vaša stvar, ne propustite našu kolekciju najboljih odreska u Americi.
Soho House West Hollywood; Los Angeles, Kalifornija
Grad zvijezda obiluje mjestima za ručak na kojima se događaju ponude s visokim ulozima, ali možda ništa gorim od Soho House West Hollywooda. The Hollywood Reporter koji je četiri godine zaredom nazvao Power Lunch spot, mjesto okupljanja rukovoditelja i slavnih osoba, uz trčanje u salatu ili mediteransku kantinu Nava na 13. katu, okupljaju se rukovoditelji i slavne osobe. Ali hrana nije razlog zašto ljudi dolaze ovamo - klijentela velike snage (pogledi s 14. kata također nisu previše loši). Ako imate sreće, možete naići na jednog od tih A-Listera koji su ujedno i stvarni heroji.
Elway-a; Denver, Colorado
Unutar Ritz-Carltona u središtu Denvera, Elway's je klasična odreska koja nudi nekoliko karakterističnih procvjeta (koliko često vidite jele s ribom na jelovniku odreska?). Suvlasnik je i imenjak NFL-ove Kuće slavnih i trenutni GM Denver Broncosa John Elway, što je ovo dobro mjesto za zabavu nogometnih navijača, bilo da se radi o lokalnim stanovnicima ili onima koji se ne vire. A ako kod kuće pečete odrezak, evo našeg vodiča za dobivanje maksimuma od vašeg mesa.
Ralph 'n'Rich's; Bridgeport, Connecticut
Za prijateljsku lokalnu atmosferu, Ralph 'n' Rich našao se na mjestu s finom talijanskom ponudom (plus sirov bar i opsežnim menijem s morskom hranom). Osnivali su ga porijeklom iz Bridgeport-a, Ralph Silano i Rich Ndini, prijatan je, ali ima mnoštvo plišanih trpezarijskih prostora koji odgovaraju baš za poslovni ručak. Ako se osjećate tako hrabro da biste naložili martini, evo najboljih martinija na planeti.
SugarFoot; Wilmington, Delaware
"Fine Foods, Casual Gourmet" oznaka je SugarFoot-a, koji privlači privlačnost ovog hip, ali nepretencioznog mjesta za ručavanje, gdje se služe zanatske juhe, salate i sendviči napravljeni od svježih sezonskih sastojaka. Njegova vrhunska atmosfera kafića i laganija vozarina čine dobru opciju za izvođenje mlađeg klijenta ili zdravstveno osviještenog kolegu. Ako ste osoba koja je svjesna zdravlja, trebali biste provjeriti ovih deset bezbolnih načina za nadogradnju vaše prehrane
Bistro AIX; Jacksonville, Florida
Popularno mjesto za poslovnu zajednicu Jacksonville-a, Bistro AIX nudi francusku kuhinju s bijelim stolnjakom, a da se pritom nije usredotočio. Jelovnik za ručak uključuje izbor sirovih morskih plodova, salata, sendviča i glavnih francuskih klasika poput fritaja odreska i frite-dagnji, a svi su predstavljeni s dramatičnim procvatom. Osjećat ćete se kao da ste upravo pojeli obrok bez udubljenja u izvješće o troškovima. Bez obzira jeste li u upravnoj sobi ili u Bistro AIX-u, evo kako osvojiti vaš sljedeći poslovni sastanak.
Kralj + vojvoda; Atlanta, Georgia
Kralj + vojvoda u vlasništvu kuhara u imućnoj četvrti Buckhead u Atlanti, usidren je otvorenim ognjištem od 24 metra na kojem rade sve vrste kuhanja na drva na otvorenom (ognjište pečena piletina dobre pasmine je izbornik za ručak). Njegov izbornik sadrži ono bitno, ali uvijek s iznenađujućim zaokretom koji će sigurno ostaviti dojam na one koji vam se pridruže. Uz dva kata za sjedenje, uvijek ima mjesta za ručak na struju, čak i kada je prepuna (kao što je to često slučaj). Ako se, pak, klijenti pridružuju BBQ-u, sjajno imate nedaleko.
Svinja i Gospa; Honolulu, Havaji
Svinja i Dama uzdižu obiteljski obrok na nešto prilično neobično. Andrew Leard, polufinalist nagrada James Beard, kao i njegova mama i brat, ovaj restoran jetski nadahnutih jela okuplja formalni kulinarski trening i kuhanje u kući kako bi stvorio jelovnik koji uravnotežuje klasiku i inovaciju. A za još sjajnih savjeta o unaprjeđenju vaše poslovne igre, evo jednog potpisa putem e-pošte koji bi svaki muškarac trebao imati.
Baskijsko tržište; Boise, Idaho
Baskijski blok Boise obavezno je odredište u gradu za sve klijente koji nisu izvan grada, a tržište Baskije idealno je mjesto za poslovni ručak srijedom i petkom kada izvuku ogromnu tavanu i nanjuše paellu pogodnu za gužva. To je ležerna opcija (platforma će vas koštati samo 8, 99 USD), no ona je povoljna za razgovor i sigurno će ostaviti veliki dojam.
postojani; Chicago, Illinois
Steadfast mramor, koža i tamno drvo postavljaju elegantan ton za snažni ručak, ali jelovnik je sve samo ne zagušljiv, od svježe pečenih obrtničkih kruha do glavnih jela poput špageta od rakova i dagnji sa začinjenim egipatskim. Dio hotela Kimpton Grey, smješten u bivšoj zgradi osiguranja života u New Yorku, hrana se gotovo može natjecati sa zadivljujućom arhitekturom. Ali ako ste u Chicagu i žudite za nečim malo ležernijim, pogledajte Superdawg Drive-In, jedan od mekanih masnih jela koje morate posjetiti prije nego što umrete.
Harry & Izzy's; Indianapolis, Indiana
U Harry & Izzy'su možete za ručak nabaviti svjetski poznati koktel kozice St. Elmo, to čak i originalni Steak House St. Elmo ne može (otvara se u 16:00). Iako to samo po sebi čini odličnu opciju za ručak na struji, u ovoj gradskoj odresci nalazi se pokriveno sve ostale bitne potrepštine, od francuske juhe od luka spravljene od triju slatkih karameliziranih luka, do jelovitog jela od crnog odreska. Ljubitelji odrezaka, za vas smo također pronašli najbolje steakhouses u Americi.
Centro; Des Moines, Iowa
Općenito je mudro izbjegavati previše naručivanja na poslovnom ručku - osim ako ne želite spavati ispod vašeg radnog stola za poslijepodne. No, gradski talijanski ugostiteljski centar Centro mogao bi vas natjerati da napravite iznimku, s bogatim obrocima izvrsne tjestenine i pizza. Živahna atmosfera dovodi do puno preusmjeravanja među dinarima, ali nije toliko bučno da se nećete moći baviti poslom.
Javnost; Wichita, Kansas
Public se bavi poslovima od 1910. godine, ali njegova atraktivna gastropublika jedva je stara škola. Od brzih tacosa do banh mi sendviča do kubanskog sendviča, izbornik se temelji na širokom rasponu kulinarskih stilova koji nudi ponešto za svakoga. Ali ona također nudi svoj udio unikatnih kućnih jela (isprobajte "prerijske klizače" napravljene od espressa i bisernih sezonskih pašteta).
Dudley je na kratkom; Lexington, Kentucky
Kad ste u Lexingtonu, odličan bar sa bourbonom obično je najpovoljnija opcija, ali budući da poslovni ručak možda i nije najbolje vrijeme za piće žestokih alkoholnih pića (ovisno o tome s kim večerate), možda biste razmislili o klasičnom lokalnom mjestu Dudley's na Short. Ovaj restoran s preko 35 godina poslužuje nekoliko visokokvalitetnih sendviča, salata i nezaboravnih jela - a u toplijim mjesecima ima najbolji popločani krov u gradu.
Cochon mesnica; New Orleans, Louisiana
U gradu koji je bogat kulinarskim tradicijama, nećete imati problema naći odlično mjesto za ručak, ali Cochon Mescher trebao bi biti točno na vrhu popisa. Počast mesnicama i prodavaonicama mješovitih proizvoda iz Starog svijeta, ovaj dijelni trgovina, dijelom restoran ima ležeran osjećaj. Ali nema ništa ležerno u kvaliteti hrane koju poslužuju, uključujući mufflette punjene mesnim jelima od kuće, toplim buđonima i klizačima.
Walter; Portland, Maine
Walter se osjeća kao tradicionalno mjesto za poslovni ručak, ali izbornik je prepun iznenađenja koje je osmislio vlasnik kuhar Jeff Buerhaus. Inspiriran okusima Azije, Sredozemlja i Kariba, njegova jela klasičnim oblicima daju klasike. Na primjer, japanski Cezar s miso wasabijevim preljevom i razbijenim edamamom, ili Portland Square Burger napravljen od govedine Kobe s govedinom i pekane slanine, prekriven kućnim sirom.
Kuhinja uz more; Baltimore, Maryland
Smješten u prizemlju muzeja Frederick Douglass – Isaac Meyers, gledajući unutarnju luku, kuhinja uz obalu dobiva svoje ime. Sam pogled na luku učinio bi to upečatljivim mjestom za poslovni ručak, ali izbornik "sjeme do stola" s naglaskom na domaću morsku hranu impresionirat će sve koji vam se pridruže ovdje.
Abe & Louie's; Boston, Massachusetts
Za klasično iskustvo ručka, ne možete puno bolje od Back Bay dragulja Abe & Louie's. Ima sva potrebna obilježja kvalitetne odreske, s pažnjom na detalje (poput ugaonih rupa ušivenih u salvete za večeru kako bi diner mogao to stisnuti na svojoj košulji). Jelovnik je dovoljno širok da bi vam omogućio lakši ručak sendviča i školjki ili neku ozbiljnu prehranu odreska. Kada govorimo o sjajnom odresku, dopustite nam da vam pripremimo odrezak kod kuće poput profesionalaca
Selden Standard; Detroit, Michigan
Nedavno otvoreni Selden Standard već je označio scenu eksplodirajuće hrane u Detroitu. Njeni rustikalni mali tanjuri i sastojci nabavljeni s lokalnih farmi daju inovativan doživljaj talijanskim jelima koji će ostaviti dobar dojam kod kolega ili klijenata. '
Manny je; Minneapolis, Minnesota
Manny je posao, s ogromnim šankom i jelovnikom prepunim obavezno isprobanih jela. Koštani ribič star 85 dana je onaj koji jedu odresci, ali vrijedi uzeti u obzir i široku ponudu morskih plodova (uključujući svježe noge Alaskan King Crab). Ako imate mjesta za desert, obavezno naručite poznati restoranski puding od viskija, prepun Maker's Mark. Ljubitelji viskija, trebali biste provjeriti i ovaj popis Deset najboljih malih serija burbona za znalce.
Kuhinja u vlasništvu drva na drva; Jackson, Mississippi
Relativno nova Manship Wood Fired kuhinja ima fantastične pizze na drva (da ne spominjemo i roštilj i piletinu u grčkom stilu), s puno salate i sendviča koji će se svidjeti većini ukusa. Njegove opcije s morskom hranom predstavljaju samostalnu ponudu, uz jela poput pržene somanove ribe i morskog riba, kao i dnevne specijalitete koji neće razočarati.
LC-ov Bar-BQ; Kansas City, Missouri
Kad ste u Kansas Cityju, roštilj je potez, čak i za poslovni ručak (iako možda izbjegavajte rebra da ne biste napravili neuredne prste). LC-ov Bar-BQ poznat je po svojim izgorjelim krajevima (potpis na Kansas Cityju) koji trlja suhim češnjakom i solom, a potom dvaput prolazi kroz drveni pušač hikorije. Šalice sode i papirnati ručnici na stolovima jednako su ležerne, ali ono što ovom mjestu nedostaje u dekoru, čini se aromom. A govoreći o roštilju, sastavili smo i popis najboljih roštilja u svakoj državi.
Lokalna kuhinja i bar; Billings, Montana
U državi u kojoj je poljoprivreda vrhunska industrija, vi ćete htjeti ići negdje tamo gdje izvori. Lokalna kuhinja i bar, kao što i samo ime govori, čini upravo to, dobivajući od lokalnih rančera i vrtlara za jela koja se kreću od lagane Salate farmera do veće količine bizona.
Jams American Grill; Omaha, Nebraska
Jams American Grill već je godinama popularno mjesto za ručak u poslovnoj zajednici Omahe, gdje poslužuju sendviče, male tanjure i mali izbor jela inspiriranih meksičkim ljudima. Ima dvije lokacije u Omahi, ali Old Market jedan je od najboljih pokreta za ručak, nudeći više slikovitih opcija od Midtowna.
Meso baza Josea Andresa; Las Vegas, Nevada
Slično kao u New Yorku i Los Angelesu, ovdje su mogućnosti beskrajne za sjajna mjesta za ručak koja će ostaviti dobar dojam na poslovne kontakte. Ali jedno od mjesta za ručavanje koje postiže idealnu ravnotežu između old school škole odreska i hip kulinarske inovacije je Jose Andres 'Bazaar meso u sbe hotelu. Posjetitelje dočekuju ploče mesa koje će birati između ulaska u restoran, a prostor se odjednom osjeća rustikalnim i tuđinskim, s jelovnikom tartara, suhomesnatih proizvoda i naravno odrezaka, što je jednako impresivno.
Pamuk; Manchester, New Hampshire
Služeći uzvišenim puberteberima poput pilećih tacoa i burger za tortu od rakova, kao i izvorima hamburgera s obližnje PT farme, Cotton je blaži narod. Kuhari ulažu vrijeme za predstavljanje svakog jela, a za vrijeme toplih mjeseci, popločani dio dvorišta izvrsno je mjesto za razgovor.
Kuća odreska Fernandes; Newark, New Jersey
Na periferiji gradske enklave grada ispunjene sjajnim mjestima autentične europske kuhinje naći ćete Fernandes Steak House. U kombinaciji s španjolskom blagovaonom s brazilskom odreskom, bar na prvom katu idealan je za uživanje u povremenom zalogaju, dok je gore gore bolje za svečnije sastanke za ručak ili okupljanja za velike grupe. Jelovnik je ogroman, s gotovo 100 stavki, od filet mignona do peradi do morskih plodova, a vjerovatno je da će tko god dovedete ovdje pronaći nešto što vole.
vinaigrette; Albuquerque, New Mexico
Albaquerque Business Journal nazvan jednim od najboljih restorana za ručak ABQ-a, Vinaigrette poslužuje sezonske salate i sendviče (s tim da 70 posto proizvoda dolazi s iste farme oko 20 minuta sjeverno od Santa Fe-a (iako nudi i dugi jelovnik mesa i morskih plodova) Dobro osvijetljen interijer odgovara toplim temperaturama ovog grada na jugozapadu i pokazao se popularnim odredištem za lokalnu poslovnu zajednicu.
Breslin; New York City, New York
Gdje uopće započeti? Odabirom mjesta za ručak u NYC-u, prvo biste trebali shvatiti na koju industriju će se usredotočiti - financije? Zakon? Zabava? - Morali biste odlučiti koja će kvart, kuhinja i deseci drugih kvalificiranih osoba (je li to više ne vrhunska kvaliteta nekad? Je li previše popularno i nemoguće dobiti stol?). Kad sve to shvatite, vjerojatno biste imali desetak čvrstih opcija za odabir. Pa recimo samo… Breslin. Svi vole burger i imaju jednog od najboljih u gradu. Kada govorimo o New Yorku, to je jedan od naših dvadeset gradova koje morate posjetiti prije nego što umrete.
Dozivati; Charlotte, Sjeverna Karolina
Evoke je idealno mjesto za ručak. Nouveau odresci koji nude klasične ribe klasike (poput svinjskog trbuha i predjela od prepelica, ili carpaccio od lisnatog tijesta), dok noktiju posuđaju osnovna jela (trajanje sušenja u New Yorku od 35 dana suho je najbolje u gradu). To evocira i tradiciju i modernost i trebao bi se naći na mjestu s bilo kojim kolegom.
Maxwells Restaurant & Bar; Fargo, Sjeverna Dakota
Unatoč onome što bi neki filmski ili televizijski show mogao smatrati, ovaj grad ima puno posla koji ne uključuju ubojstva ili manje zločine. A jedan od najboljih restorana za brigu o (legitimnom) poslu je Maxwells Restaurant & Bar. Obogaćeni najbogatijim izborom vina na ovom području (i osvajanjem nagrade za izvrsnost Wine Spectator nekoliko godina) i kreativnim jelima i jelima poput jela od zeljastog noja Zelandine paprike i svinjskog čička, odlično je mjesto za impresionirati klijent.
Schdmidtov Sasuage Haus; Columbus, Ohio
Njemački korijeni ovog grada vode duboko, a Schmidtova kobasica Haus sjajno je mjesto za vidjeti koliko duboko prolaze. Na mjestu rada od 1880-ih, ovo je mjesto odlična opcija za razgovor o poslu, bilo da se radi o pivu, potpisnom platnu kobasice ili sendviču. Cijelo mjesto odiše poviješću na prijateljski, energičan način koji stvara idealnu atmosferu.
Stočarski biftek; Oklahoma City, Oklahoma
Već više od jednog stoljeća Cattlemen's Steakhouse bio je mjesto susreta rodeo velikana, političara i poslovnih svjetiljki koje sežu već desetljećima. Smješteno u povijesnom Stočarstvu, jasno je da se ovo meso ne isporučuje iz cijele države.
Gracie je; Portland, Oregon
U glavnom gradu hrane poput Portlanda, pametno je održati ručak u restoranu poznatom po lokalnim jelima Tihog oceana sjeverozapada, a Gracie dobro pristaje na taj račun. Prošle godine dobitnik nagrade Reader Choice Award Conde Nast, ovaj restoran smješten je u elegantnom hotelu deLuxe i poslužuje višegodišnje favorite poput fritaja odreska, salate od tune Nicoise i puretine, ali s kvalitetom i u plišanoj atmosferi koji je savršen za poslovni razgovor. Obrok možete odložiti i u Driftwood Roomu, jednom od najboljih hotelskih barova u Americi.
Roštilj s morskom hranom Devon; Philadelphia, Pennsylvania
Dobar je znak da ste odabrali pravo mjesto za ručak s moći kada su "Power Lunch Combos" jedna od ponuda na izborniku. To je ono što ćete naći na Devon Seafood Grillu, vrhunskom mjestu s morskim plodovima s onim što naziva „chic-casual atmosfera“. U pitanju su kombinacije moćnih ručka, salata od škampa na žaru, pastrmka narezana na perece i ravioli od škampa, škampi i rakova.
Nick je na Broadwayu; Providence, Rhode Island
Forbes je Nick's na Broadwayu nazvao "Must-Eat Place in Providence", a otvorio ga je mladi kuhar Derek Wagner, nudeći sezonsko povrće, meso i plodove mora. Ime potječe od izvornog Nicka na Broadwayu, koji je Wagner posjećivao dok je odrastao u Providenceu, a kupljen je od prvobitnog vlasnika. Specijalizirano je za jela za doručak (čak i radnim danima), kao i za jela s potpisom poput riblje tartine.
Hrastov stol; Columbia, Južna Karolina
Hrastov stol izrađen je od drva iz brvnare iz 19. stoljeća i promiče lokalne poljoprivrednike i ribare iz kojih izvori svoje sastojke. Takav transparentnost i osjećaj partnerstva postavljaju pravi ton za poslovni ručak, kao i rotacijski izbor sezonskih jela u restoranu, koji uključuje favorite poput cijelog prženog jastoga i certificiranog ribeja Angus Beef.
MB Haskett Delicatesen; Slapovi Sioux, Južna Dakota
MB Haskett Delicatesen može biti postavljen u bivšem bordelu, ali sastojci su jednako klasični koliko dolaze. Nazvan zbog vlasnika Michaela Hasketta, diplomiranog kulinarskog instituta Amerike u New Yorku, poslužuje visokokvalitetne sendviče napravljene od vrhunskih lokalnih sastojaka (uključujući jaja sa vlastite farme i kruh iz obližnje obrtničke pekare).
McEwan's Memphis; Memphis, Tennessee
Kad ste u Tennesseeju, najbolje je jesti južno. A McEwan's Memphis nudi neke velike domaće favorite, uključujući domaći mesni kruh i pileći kolač (sa stranicama poput pržene okrahe i začinjenog zelenila). No, dok hrana ima ukus poput kućne kuhinje, vrhunska atmosfera čini je sjajnim mjestom za sklapanje posla.
Caracol; Houston, Texas
Poslužujući morsku hranu nadahnutu Meksikom, Caracol je popularno mjesto između gradskih industrija nekretnina u procvatu. Kuhar Hugo Ortega poslužuje inovativna jela poput jastoga tamale i juhe od tortilje od škampa, stvarajući jela koja nisu samo ukusna, već su dijelovi za razgovor. Ako posjetite Houston, onda odsjednite u Hotel Derek, jednom od najljepših boutique hotela u Americi.
Paleta; Salt Lake City, Utah
S intimnim, ali ugodnim ambijentom, ispunjenim mekim, prirodnim svjetlom, Pallet stvara miran prostor za razgovor o poslu, u restauriranoj zgradi iz ranih 1900-ih, u kojoj je nekada bila prva tvornica SLC-a. Napunjena je naručenim umjetninama koje su povezane sa stogodišnjom poviješću zgrade, a namještaj, blagovaonica i ostali elementi izgrađeni su od recikliranog drva. Oh, i hrana je prilično dobra.
Restoran Windjammer; Burlington, Vermont
Nedavno je nazvan "Najbolji restoran za poslovni ručak" u okrugu od časopisa Vermont Business Magazine, restoran Windjammer već više od 30 godina poslužuje odreske i plodove mora Južnom Burlingtonu. Za one koji traže ležerniji osjećaj, spuste se na kat do Upper Deck Pub-a, nudeći pub favorite i izbor piva zanatskih piva.
Rockafellerov restoran; Virginia Beach, Virginia
Nakon nekoliko lažnih pokreta, država Virginija uzgajala je impresivnu domaću industriju uzgoja kamenica i vrijedi potražiti mjesto za ručak u kojem će ih poslužiti. Rockafellerov restoran savršen je za to, poslužujući svježe domaće morske plodove, nudeći razna jela od morskih plodova, kao i sirove ostrige uzgajane na Rock Hole Creeku, izdanku rijeke Wicomico. Iako je hrana dobra, najbolji dio može biti sjajan pogled na Rudee Inlet. Osim toga, kamenice su jedna od 25 namirnica koja će vas zauvijek održati mladima.
Morska hrana Blueacre; Seattle, Washington
Kada je u pitanju ostrige, Seattle se ne može pohvaliti fantastičnim spotovima morskih plodova koji pružaju sjajne mogućnosti za poslovni ručak. Blueacre Seafood jedan je od najboljih u gradu, usredotočen na trajno školjke, školjke i ostrige. Jela poput koktela od rakova Dungeness i krumpirovih riba i čipsa daju laganu zaokret klasiku morskih plodova, a prostrana blagovaonica stvara ugođaj dobrodošlice.
Gradska četvrt, kvart; Charleston, Zapadna Virginija
U centru grada Charlestona, impresivna kolekcija vina The Block vjerojatno je prvo što ćete primjetiti kad uđete u restoran. No, pored vinske karte od 500 boca, suvremena europska jela koja se ovdje nude elegantno su pakirana i ukusna, a ambijent uspostavlja ugodnu ravnotežu sofisticiranog i ležernog.
Merriment Social; Milwaukee, Wisconsin
Na ovom popisu mora biti barem jedno ozbiljno mjesto za hamburgere, a Merriment Social je dostojan izbor. To je povremeno mjesto, a visoko postavljeni hamburgeri vjerojatno će postati nered (dva udara protiv idealnog mjesta za ručak), ali kada je hrana dobra, vrijedi prekršiti pravila. S hamburgerima poput Tonyja Perkisa (sir Havarti, dimljena pastrami, krastavac i kisele paprike) i Cream City Special (s pivskim sirom, karmeliziranim lukom i slatkim senfom-majorom), nije ni čudo što je ovo postalo vruće mjesto za lokalni poslovni ljudi.
Rib & Chop kuća; Cheyenne, Wyoming
Ne dolazite u Wyoming zbog kulinarskih opcija velikog grada, a kuća Wyoming's Rib & Chop strogo drži stvari bez ikakvih muka, čak nudeći "odrezak i krumpir" kao jedno od jela. Ali njegov osjećaj dobrodošlice i dekor Old West-a čine sjajno mjesto za trčanje i otkrivanje s kime želite poslovati, a tko je "svi šešir i nema stoke".
