Iako je kvaliteta vaše kože u velikoj mjeri određena genetikom, hranjive tvari iz vaše prehrane utječu na zdravlje vaše kože. Zdrava, uravnotežena dijeta može pomoći smanjiti znakove starenja i održati vašu kožu mekanu i svježu. Ministarstvo poljoprivrede SAD-a preporučuje da svakog dana jedete 2 do 3 šalice hrane iz skupine biljnih hrane. Vaši odabiri povrća mogu utjecati na cjelokupno zdravlje kože, ovisno o vrsti vitamina koje sadrže.
Vino bogato vitaminom E
Vitamin E je prirodni antioksidans koji osigurava zaštitu od slobodnih radikala i toksina. Slobodni radikali nastaju tijekom metabolizma i mogu ubrzati učinke procesa starenja, kao što su bore na vašoj koži. Vitamin E također može zaštititi vašu kožnu membranu od UV-oštećenja. Povrće prirodno bogato vitaminom E uključuje avokado, tamno zeleno lisnato povrće, slatki krumpir i jams. Preporučeni unos vitamina E je 22. 4 međunarodne jedinice za sve odrasle osobe osim žena s dojenjem, koje zahtijevaju 28 4 međunarodne jedinice.
Crveno, narančasto i žuto povrće sadrže karotenoide, koji su pigmenti koji boju daju povrće. Karotenoidi su vaše tijelo pretvorili u vitamin A, drugi prirodni antioksidans koji, poput vitamina C i E, može pomoći usporiti proces starenja osiguravajući zaštitu od slobodnih radikala i toksina. Beta-karoten također štiti kožu od oštećenja sunca. Veggies visoke u beta karotenu uključuju bundeve, crvene i narančaste paprike, mrkve i iznenađujuće možda tamno lisnato zelje. U zelenilu, karotenoidna pigmentacija je "prekrivena" klorofilom, pigmentom koji daje zelenilu boju. Dnevni preporučeni unos vitamina A za žene je 700 do 1, 300 mikrograma, dok muškarci trebaju dobiti 900 mikrograma.
Selen za vašu kožu
Selen je mineral u tragovima koji povećava elastičnost i čvrstoću kože, a kao beta-karotin može pružiti zaštitu od oštećenja sunca. To također može pomoći u smanjenju posljedica oštećenja sunca koja se već dogodila. Špinat, leća, zeleni grašak i mrkva su svi izvori dijetalnog selena. Selen se također nalazi u velikim količinama u divljim gljivama, navodi se u studiji objavljenoj u časopisu "Journal of Environmental Science and Health" iz 2008. godine."Količina selena u gljivama varirala je ovisno o vrsti, ali iznosi između 20 i 370 mikrograma po gramu. Preporučena dijetalna količina selena je 55 do 70 mikrograma.