To je pravi klasični koktel: elegantan, jednostavan, ukusan, jak, a ujedno i potpuno muški s upravo pravim nagovještajem suptilne slatkoće. Da, govorim o Manhattanu, martinijevom rođaku iz burbona. Ali koji je najbolji način da ga napravite? Za to smo se prijavili s jednim od mojih omiljenih barkera, Tarinom Fasanom iz The Spotted Pig, sa sjedištem u (gdje drugdje?) West Villageu na Manhattanu.
Prema Fasanu, zaista savršeni Perfect Manhattan nudi kombinaciju slatkog i suhog vermuta, što ovu verziju čini nešto manje slatkom od vašeg prosječnog Manhattana, ali načinom uravnoteženog. Bonus: njezin izbor dodavanja Carpano Antica posuđuje joj prelijepu čokoladu i izgarane narančaste note. Slobodno ga ukrasite limunovim koricama umjesto trešnjom - svakome se može oprostiti što u ruci nema stalnu opskrbu višnjama maraschino - ali znate staru izreku: sve je bolje… "s višnjom na vrhu!"
Evo kako napraviti savršen Savršeni Manhattan. A za više savjeta za izradu koktela, evo kako pravi muškarci prave Martini.
Sastojci:
- 2 oz Rittenhouse Rye Whiskey
- 1 crtica Angostoura Bitters
- o.5 oz Carpano Antica Vermouth
- 0, 5 oz Dolin suhi vermut
- Luxardo Maraschino Trešnja za garniranje
Upute:
Ohladite čašu za pušenje u zamrzivaču najmanje 5 minuta. Protresite viski i oba vermuta u šejkeru za koktel ispunjen napola ledom. Procijedite u ohlađenu čašu za pušenje. Dodajte crticu i ukrasite trešnja Luxardo Maraschino.
Shana Wall je certificirani sommelier, savjetnik za podrum i urednik izdanja Best Life Magazine . Pratite je na Instagramu ili je pošaljite e-poštom na [email protected]. Za više savjeta o tome kako živjeti svoj najbolji život, pratite nas i na Facebooku!
7 najvećih grešaka koje stvarate u restoranima s finim obrokom
Zakuhajte svoje vino prije nego što ga kušate. O čemu razmišljaš?
Sofisticirani čovjekov vodič za fino objedovanje
Pravilo broj jedno: ne trudite se previše.
Kako kupiti najbolji stol u restoranu
Gospodin vodič za preskakanje crte s klasom.
10 stvari koje niste znali o Justinu Trudeauu
Sportaš, štreber, beznadežni romantičar, thespian. Da, za kanadskog premijera postoji puno više od politike.
Odakle ime „ožujsko ludilo“?
Prava priča koja stoji iza košarkaškog nadimka NCAA turnira.
Trijumfalni povratak Christie Brinkley na plažu
I da, to je nešto za vidjeti.
Jon Hamm: Najbolji životni intervju
Jon Hamm, zvijezda TV emisije Mad Men, otkriva tajne muškosti u postmodernom svijetu.
