Ljudi diljem svijeta potiču ujutro uz šalicu kave ili čašu crnog čaja - i ispada da je to dobra stvar. Oba napitka opskrbljuju se antioksidansima koji mogu smanjiti kolesterol, zaštititi od depresije i čak se boriti protiv dijabetesa. A kofein - razlog zašto mnogi ljudi prebacuju na svoje gospodine Coffees na prvom mjestu - predstavlja vlastiti skup pogodnosti, bilo da pijuckate kavu ili čaj.
U studiji objavljenom u "Arhivu unutarnje medicine" nakon 10 godina slijedilo je više od 50 000 žena u Sjedinjenim Američkim Državama i otkrilo da oni koji su pili dva do četiri šalice kave svaki dan manje je vjerojatno da će biti depresivno od onih koji su pili manje od jedne šalice tjedno. Ti rezultati se podudaraju s 2013. studijom u "World Journal of Biological Psychiatry" koja je pronašla vezu između pijenja čak četiri šalice kave dnevno i manjeg rizika od smrti od samoubojstva.
Čak i crni čaj i kava pokazali su se da se bore protiv dijabetesa. Studija iz 2009. godine u časopisu Journal of Food Science otkrila je da polisaharidi u crnom čaju sadrže glukozu-inhibirajuća svojstva koja bi olakšala upravljanje dijabetesom. Značajno, crni čaj sadržavao je više polisaharida nego oolong i zeleni čaj. Isto tako, izvješće Instituta za znanstvene informacije o kavi otkrilo je da konzumacija kave može smanjiti rizik od razvoja šećerne bolesti tipa 2 - a sve to ne povećava rizik od raka, srčanih bolesti ili moždanog udara.
Kofein: čini vam pametnije
Mnoge prednosti u crnom čaju i kavi dolaze od antioksidansa koji se nalaze u grahu i lišću. Ali kofein, pronađen u oba pića, nudi svoj vlastiti set perks. Studija "Human Psychoparmacology: Clinical and Experimental" pokazala je da konzumiranje kombinacije kofeina i glukoze nakon noći postupno poboljšava vrijeme reakcije i verbalnu memoriju. Drugim riječima, dunking vaš krafna u kavu ili čaj svaki jutro bi vas pametnije.