Razumijevanje anatomije i fiziologije - strukture tijela i načina na koji oni rade - mogu vam pomoći da donosite dobre odluke o zdravlju i prehrani. Vaša krv je tekućina koja donosi kisik i hranjive tvari u vaše stanice. Krv je u biti mješavina vode različitih kemikalija, uključujući suspenziju stanica. Naime, plazma je tekući dio krvi.
Video dana
Krvne komponente
Vaša krv je tekućina koja povezuje sve stanice tijela. Ne samo da dovodi hranjive tvari i kisik u stanice iz pluća i probavnog trakta, nego otpadne proizvode nosi od stanica za odlaganje. Vaše stanice međusobno komuniciraju krvlju - tekući medij nosi kemijske glasnike iz jedne stanice u drugu. Krv se sastoji od tekućine na bazi vode, nazvane plazma, uz suspenziju mnogih različitih vrsta krvnih stanica.
Nutrijentni transport
Jedna od važnih uloga krvi je transport hranjivih tvari u stanice tijela. Krvne stanice ne sudjeluju u transportu hranjivih tvari - umjesto toga, hranjive tvari se otapaju u samoj plazmi. Na primjer, bilježi dr. Gary Thibodeau u svojoj knjizi "Anatomija i fiziologija", kada konzumirajte obrok koji sadrži ugljikohidrate, probavite ugljikohidrate i apsorbiraju šećer koji se zove glukoza u krvotok. Glukoza se otapa u krvnoj plazmi - naziva se šećer u krvi - i plazma ga prenosi na stanice tijela.Uredba o hranjivim tvarima
Kako bi stanice bile dobro hranjene, vaše tijelo naporno radi na održavanju stalnih koncentracija određenih ključnih hranjivih tvari u krvotoku. Hranjive tvari koje pružaju energiju u krvotoku uključuju aminokiseline koje potječu od bjelančevina i masti, ali najviše regulirano krvotonskim hranjivim tvarima je glukoza. Vaša gušterača koristi dva različita hormona kako bi razina glukoze u krvi bila relativno konstantna. Ako se šećer u krvi poveća previše, gušterače izlučuju inzulin kako bi smanjili šećer u krvi. Ako šećer u krvi pada, gušterače izlučuju glukagon kako bi ga podigli.
Razmatranja
Ostale hranjive tvari utječu na krvnu plazmu, iako ne daju energiju stanicama. Na primjer, vitamin K je jedan od mikronutrijenata, što znači komponente hrane koja vam je potrebna samo u malim količinama.Vaše tijelo koristi vitamin K kako bi pomogao u procesu zgrušavanja koji se odvija kada oštetite krvnu žilu ili se izrezali. Bez dovoljnog vitamina K u krvnoj plazmi, krv ne može ugušiti, a vi možete razviti poremećaj krvarenja, objašnjava dr. Sherwood.
