Borovnice i isušeni

Slatko, sočno, debele i duboko obojene borovnice lako se nalaze u trgovinama u sezoni. Oni su također popularni kod mnogih domaćih vrtlara i ponekad se mogu naći prirodno rastući u divljini. Borovnice su bogate brojnim hranjivim tvarima, uključujući dijetalna vlakna koja mogu pomoći u ublažavanju i sprječavanju konstipacije tijekom vremena.

Video dana

Uzroci zatajenja

Prednosti vlakana

Vlakna su prirodna tvar u voću, povrću, orašastim plodovima, mahunarkama i žitaricama. Poznato je po svojoj sposobnosti da dugoročno liječi i spriječe zatvor, kao i druge poremećaje probavnog trakta, uključujući hemoroide i divertikulozu. Američka prehrana je tipično niska u prehrambenim vlaknima, a odrasle osobe konzumiraju manje od preporučenih 21 do 38 grama dijetalnih vlakana dnevno.

Svježi hranjivi profil borovnice

Borovnice, poput ostalih voća, prirodno su visoke u brojnim hranjivim tvarima, uključujući dijetalnu vlakna. Posluživanje svježih, sirovih borovnica od 1 šalice ima 3,6 grama dijetalnih vlakana, dok istovremeno posluživanje smrznutih bobica ima 4,2 grama dijetalnih vlakana. Posluživanje 1/4-šalice suhe borovnice ima 3 grama dijetalnih vlakana. Borovnice su relativno visoke u prehrambenim vlaknima u usporedbi s drugim plodovima. Na primjer, jagode imaju samo 3 grama dijetalnih vlakana po jednom šalicu posluživanja, a jabuke s kožom imaju čak i manje, 2,5 grama dijetalnih vlakana po šalici.

Kakva je najbolja borovnica

Borovnice se mogu naći tijekom cijele godine u supermarketima kao smrznute hrane, gdje kvaliteta i nutritivni sadržaj voća nije ugrožena. Tijekom proljetnih i ljetnih mjeseci borovnice se također mogu kupiti svježe u supermarketima i poljoprivrednim tržištima. Osušene borovnice obično se prerađuju s drugim sastojcima, kao što je granola, iako ih ponekad možete pronaći za kupnju u odjelu specijalnih namirnica odabranih zdrave hrane i trgovina prehrambenim proizvodima. Pri odabiru zamrznutih ili sušenih borovnica, odaberite nezasladenu raznovrsnost kako biste smanjili broj kalorija koje konzumirate. Isto tako, izbjegavajte konzervirane borovnice jer su to često upakirane u sirupe visoke razine kalorija i niske količine hranjivih tvari.