Hrana bogata vlaknima, mekinje, mogu se napraviti od zobi ili pšenice. Izrada kolača s mekinje je pametan način za povećanje unosa nekih vitamina i minerala, a da ne spominjemo vlakna. Unatoč dobroj dozi prehrambenih vlakana, kruh mužjaka ima za ponuditi, postoje nedostaci da jedu takvu hranu bogatu mekama.
Video dana
Muffini s vlaknima
Jedna mala zobena mekana kolač opskrbljuje 3 grama vlakana, a jedan od srednje velikih zobenih mekinja daje 5,2 grama vlakana. Veliki zob slutnjača sadrži 6,4 grama vlakana, što je oko jedne trećine od najmanje 20 grama vlakana koju biste trebali imati svaki dan, prema Harvard School of Public Health. Ako se razbiješ za izuzetno veliku količinu zobenih mekinja, potrošit ćeš 7,7 grama vlakana. Pšenična mekinja sadrži 2 8 grama vlakana.
Vlaknaste prednosti
Vlakna su hranjivi sastojci prisutni u biljnoj hrani, dio koji ljudsko tijelo ne može probaviti. Uz ispunjavanje želudca tako da ste zadovoljni nakon obroka, vlakna također mogu smanjiti rizik od određenih zdravstvenih problema. Harvard School of Public Health napominje da vlakna mogu smanjiti kolesterol, što vam pomaže u zaštiti od bolesti srca. Dobivanje puno vlakana u vašoj prehrani također može smanjiti šanse za razvoj tipa 2 dijabetesa, konstipacije i određenih vrsta raka, kao što je rak prostate i raka dojke, prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu.
The Downside
Unatoč prednostima vlakana mekog kolača, obični muffini od zob i pšenice imaju nekoliko nedostataka. Jedan je sadržaj šećera u muffinima. Mala zobena mekinja sadrži oko 5,5 grama šećera; srednje veličine, 9,3 grama; i veliki kolač, 11,5 grama. Jumbo zobena mekana kolač sadrži 13.8 grama šećera, što je više od polovice granice od 6 žličica za žene i više od jedne trećine dnevnog ograničenja od 9 žličica za muškarce. Muffin pšenične mekinje ima 7,8 grama šećera. Iako muffini ne moraju nužno jesti slano, mogu sadržavati i veliku dozu natrija. Mala zobena mekinja sadrži 259 miligrama natrija; srednje veličine, 444 miligrama; veliki kolač, 546 miligrama; i jumbo jedan, 660 miligrama. Potonji iznos je gotovo jedna trećina vašeg dnevnog ograničenja od 2, 300 miligrama. Muffin od pšeničnog mekinje sadrži 179 miligrama natrija. Čuvanje šećera i unosa natrija je dobar način da smanjite rizik od srčanog udara i moždanog udara.
Uključivanje kolača od brašna u vašu dijetu
Kolačići od brašna zasigurno mogu imati mjesto u svom zdravom planu prehrane sve dok planirate unaprijed. Ako imate jumbo zobene mekinje, primjerice, morat ćete nadoknaditi i na drugim mjestima u vašoj prehrani, tako da nećete prekinuti natrij i šećer za taj dan.Muffini pšeničnih mekinja obično su niži u masnoći od zobenih mekinja, pa ako tražite načine da smanjite unos masnoće, odlučite se za verziju pšenice. Još jedan trik za održavanje vašeg unosa masnoća je odabrati mini ili mali kolač, a ne najveći koji možete pronaći. Također možete napraviti svoje vlastite mekinje u kući, tako da možete imati potpunu kontrolu nad količinom šećera i soli koju koristite.
