Američko društvo za rak preporučuje da svakodnevno jedete devet porcija voća i povrća, više povrća nego voća. Veggies pruža desetine hranjivih tvari, vitamina i minerala za borbu protiv bolesti, uključujući one koji pomažu u zaštiti od razvoja određenih vrsta raka. Oni također pružaju dijetalna vlakna i vrlo su niske u kalorijama. Povrće vam ispunjava bez napunjenosti. Ne-škrobno povrće pruža najmanje kalorija po obroku.
Video od dana
Manje od 25 kalorija
Sva povrća su niske kalorije, ali mnogi su bez ugljikohidrata i vrlo su blizu bez kalorija (definirano kao pružanje manje od 5 kalorija po porciji). Masline, većina vrsta kupusa, kao što su napa i kineski, krastavci, zelena salata (uključujući ledeni brijeg, bibb, Boston, romaine i zeleno / crveno lišće), špinat, ljetno tikvice, šparoge, rižino rižino zrno, celer, rotkvice, cvjetača, sok od povrća, švicarski bjeloglavi šparoge, šparoge, sirove bundeve i ruculje pružaju manje ili jednako 25 kalorija na 100 g mesa.
Mnogi povrće daju nešto više od 25 kalorija na 100 g posluživanja, ali dobro ispod 50 kalorija. Primjeri ovih niskokaloričnih povrća uključuju: brokule, zelene čaše, gljive, luk (uključujući škode i slatke), okru, mrkve (redovne i bebe), zeleno bilje, spirulinu, sirove kralbe, konzervirane ili sirove repe, kelj, sirovo slatko paprike, rajčice, rajčice, pahuljice, rajčice, rajčice, rajčice, rajčice, jicama, artičoke i sok od mrkve (od konzerviranog).
manje od 100 kalorija
Sve povrće (osim ako ne dodaju umak ili dodatni sastojak), osiguravaju manje od 100 kalorija na 100 g mesa. Oni koji se smatraju nešto višima u kalorijama ili više od 50 kalorija na 100 g posluživanja, tipično su škrobni u prirodi i uključuju krumpir (sve vrste), konzervirane ili svježe, kuhane ili pečene (prženi krumpiri su dodali masno tkivo tako da su mnogo veće u kalorijama), određene sorte zimskog tikvica, kao što su žir i butternut, većina vrsta miješanog povrća (od smrznute), grašak, konzerviranog ili zamrznutog, žutog ili bijelog kukuruza, konzerviranog ili zamrznutog, parsnips i sve mahunarke.
