Jedna od najpopularnijih vrsta lososa, sockeye se nalazi u sjevernom Tihom oceanu. Većina lososa sockeye koju nalazite u trgovinama dolazi iz Aljaske. Tijelo ribe je tamno narančasto do duboke crvene boje, čvrste teksture i bogatiji okus od ostalih vrsta.
Videozapis dana
Kalorije
Filet od lososa težine 1/2 lb sadrži 332 kalorija. Američko društvo za rak preporučuje kontrolu veličine dijelova za zdravlje i ukazuje na 3 oz. je normalni dio za ribu. 3 oz. -serving divlje sockeye losos ima 124. 5 kalorija i 6. 33 g masti.
Nutricionizam
Divlji lonac sockeye je bogat izvor proteina, s gotovo 16 g proteina u svakoj 3-oz. servirati. Svaki dio također sadrži blizu 35 g natrija, 318. 9 g kalija i 6 mg kalcija. Slanu lososa s kostima povećava sadržaj kalcija do 188 mg po posluživanju.
Omega-3 masne kiseline
Salmon divlje sockeye je visok u vrsti omega-3 masne kiseline koja se zove DHA koja je važna za zdravlje. DHA pomaže u zaštiti od bolesti srca, snižava razinu kolesterola i može usporiti Alzheimerove bolesti, prema Colorado State University Extensionu. Sockeye losos sadrži 1, 046 mg DHA po porciji, više od dvostrukog preporučenog dnevnog unosa.
