Lubenica je omiljeni plod mnogima, ali ako imate dijabetes, možda ćete se zapitati može li njegova slatkoća potaknuti nevolje za šećere u krvi. Plod iz obitelji tikvica, lubenica pakira nutritivnu vrijednost i odličan je izvor likopena - biljne kemikalije povezane s smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i raka.
Video dana
Ali budući da je lubenica izvor ugljikohidrata i ima visok glikemijski indeks - mjera odgovora šećera u krvi - često se izbjegava u korist drugih izbora od voća. Međutim, Američko udruženje za dijabetes (ADA) potiče uključivanje voća, sve dok se ugljikohidrati hrane uzimaju u obzir.
Postoji nekoliko razloga zbog kojih se lubenice krive zbog visokih šećera u krvi. Prvo, lubenica je zajednički piknik i potluck predmet, a to može biti teško jesti ovaj ljetni omiljeni u umjerenim dijelovima. Drugo, lubenica ima visok glikemički indeks (GI), a visoki GI hrana ima više šećera u krvi ili uzrokuje brži rast šećera u krvi, u usporedbi s niskom GI hranom. Međutim, GI je složen sustav s mnogim varijablama, a GI ne utječe na količinu ugljikohidrata. Unesite glikemijsko opterećenje (GL), za koju se pretpostavlja da je bolja mjera prediktivnog odgovora na glukozu u krvi, jer utječe na količinu ugljikohidrata. Lubenica ima nizak GL od 5 - sve dok su dijelovi točni, ovaj je plod prihvatljiv izbor u planu dijabetesa.
Mjere predostrožnosti i sljedeći koraci
Iako je lubenica hranjiv izbor voća za osobe s dijabetesom, velike količine mogu uzrokovati povećanje razine šećera u krvi na nepoželjne razine. Ako vam je potrebna pomoć u učenju kako jesti za dijabetes, ili želite razumjeti ugljikohidrate, zatražite uputnicu dijetetičaru koji je specijaliziran za dijabetes. Također, ako su razina šećera u krvi iznad cilja, posavjetujte se sa svojim liječnikom i razgovarajte o sljedećim koracima s timom za njegu dijabetesa.