IBS, ili sindrom iritabilnog crijeva, relativno je čest uvjet i karakterizira konstipacija, proljev ili kombinacija oboje. Često se prati bol u trbuhu, nepravilni pokreti crijeva i nadutost. Obično se dijagnosticira kada su isključeni i isključeni svi ostali mogući uvjeti koji utječu na vaš gastrointestinalni trakt, kao što su celijakija, Crohnova bolest, ulcerozni kolitis, problemi sa štitnjačom, dijabetes i ciroza jetre. Najbolji tretman za IBS je identificiranje pokretačke hrane i njihovo uklanjanje iz prehrane. Neki ljudi mogu doživjeti olakšanje uklanjanja glutena.
Video dana
Osjetljivost glutena
Celijakija je autoimuna bolest u kojoj gluten šteti crijevnu podlogu, uzrokujući ozbiljne zdravstvene probleme. Dijagnosticirana je u 1 od 133 Amerikanaca, prema studiji iz 2003. godine koju je proveo Centar za celijakiju. Osim ovog stanja, intolerancija glutena, također nazvana osjetljivost glutena, dodiruje 6 posto Amerikanaca, ili ukupno 18 milijuna ljudi, prema informacijama iz Centra za Celijakiju 2011. godine. Ljudi koji su osjetljivi na gluten mogu osjetiti različite simptome, uključujući maglu mozga, umor, glavobolje i gubitak težine ili debljanje, kao i autoimune bolesti kao što je multipla skleroza i reumatoidni artritis. Izloženost glutenu također može izazvati IBS.
Glutena koja sadrži hrane
Gluten je obilna u hrani koju Amerikanci svakodnevno konzumiraju. Proizvodi od žita, kao što su žitarice za doručak, krekeri, granola barovi, kruh, tjestenina, pizza tijesto, tortile, pereci, breading, keksi, muffini, kolači i ostala prerađena zrna gotovo se uvijek pripremaju pšenicom ili drugim brašnom koji sadrži gluten. Štoviše, male količine glutena mogu biti prisutne u hrani u kojima ne biste sumnjali, kao što je umak od soje, umak od teriyaki, teksturirani bjelančevina proteina, marinade, pivo, škrob hrane i mješavine začina. Pažljivo čitanje listova sastojaka i izbjegavanje procesirane hrane ključno je za održavanje glutena iz prehrane.
Ostali potencijalni uzroci IBS-a
Mnogo različitih namirnica može potaknuti IBS. Osim glutena, najčešće su netrpeljivost mliječni proizvodi, jaja, orasi, banane i soja. Uzroka kvasca, infekcije parazitima ili neravnoteža u crijevnoj flori također može biti uzrok vašeg IBS-a. Govoreći s liječnikom ili gastroenterologom specijaliziranom za IBS, možete dobiti odgovarajuće testove kako biste odredili točan uzrok tegoba, tako da možete ukloniti problematičnu hranu ili se riješiti mogućih infekcija.
Pokušaj bez dijabetesa bez glutena
Možete proći različite testove kako biste utvrdili jeste li osjetljivi na gluten, ali zato što ti testovi nisu uvijek točni i mogu biti skupi, eliminacija prehrane je jeftin i učinkovit način za postizanje isti rezultat.Uklonite sve izvore glutena iz prehrane, od očite do najmanje očite hrane koja sadrži glutena, najmanje mjesec dana, idealno dva, i pratite simptome povezane s IBS-om kako biste vidjeli poboljšavaju li se tijekom prehrane bez glutena, Zatim polako dodajte hranu natrag u svoju prehranu, jednu po jednu, i zabilježite svoje simptome kako biste utvrdili koja će hrana potaknuti vaše simptome.
