Tijekom trudnoće, žene imaju povećane potrebe za određenim hranjivim tvarima poput željeza, kalcija i dokozaheksenska kiselina, tip omega-3 masne kiseline. Sardoni su veliki izvor tih i drugih hranjivih tvari. Za razliku od većih riba, oni su slabi u živini, neurotoksinu koju trudnice moraju posebno paziti. Te sitne ribe sadrže snažan udarac važnih hranjivih tvari s trudnoćom. Uključivanje ih u vašu prehranu je ukusan način da ispuni neke od tih prenatalnih potreba, iako ćete morati paziti na svoju potrošnju soli.
Video dana
Kritični kalcij
Preporuka unosa kalcija za trudnice iznosi 1 000 miligrama dnevno. Ovo hranjivo je kritično za različite mišićne, vaskularne i živčane funkcije u tijelu i potrebno je za razvoj djetetovih kostiju i zuba. Dok se mliječni proizvodi obično povezuju s kalcijem, druga hrana, uključujući povrće poput keljskog i brokula, te ribe poput lososa, srdela i inćuna, pružaju ovaj važan mineral. S gotovo 200 miligrama kalcija, posluživanje inćuna od 3 grama daje istu količinu od 1/2 šalice jogurta.
Elusive Vitamin D
Iako se potrebe vitamina D ne povećavaju za vrijeme trudnoće ili laktacije, topljivi nutrijent pomaže kod apsorpcije kalcija i važan je za zdravlje kostiju. Također smanjuje upalu. Vitamin D je ograničen u opskrbi hranom, a srdele su jedna od rijetkih namirnica koja prirodno sadrže vitamin. Posluživanje od 3 unca sadrži oko 60 međunarodnih jedinica vitamina D, ili 10 posto dnevne vrijednosti.
Iron Boost
Trudnice se preporučuju da dobiju 27 miligrama željeza dnevno, 50 posto više od žena koje nisu trudne. Tijekom trudnoće, količina krvi se značajno povećava, a potrebna je dodatna količina željeza za proizvodnju crvenih krvnih stanica. Sardoni su dobar izvor željeza. Dodatno, srdele sadrže željezni hem, oblik željeza koji se nalazi u ribi i mesu koji se lakše apsorbira od neheme željeza, tipa koji se nalazi u biljci i utvrđenoj hrani.
Pogledajte slanu
Sardoni su najčešće dostupni u staklenki ili limenki, koji imaju tendenciju da budu visoki natrij. Prema Institutu za medicinu, 1, 500 miligrama natrija je adekvatan unos trudnica, kao i opće odrasle populacije.Svježe inćune su niske soli, sa samo 88 miligrama natrija po 3 unca, ali istu količinu pripremljenih inćuna može imati preko 3 000 miligrama. Konzervirane inćunice su zapravo veće u većini hranjivih tvari od njihovih svježih kolegama, pa potražite niže mogućnosti natrija.
