Divertikularna bolest je kronični gastrointestinalni poremećaj s dvije različite faze. Divertikuloza, kronična faza poremećaja, uzrokuje da se male vrećice ispruže prema van u slabim točkama duž unutarnje podloge vašeg debelog crijeva ili debelog crijeva. Divertikulitis, akutna faza bolesti, nastaje kada ove vrećice postanu upaljene ili zaražene. Quinoa i ostala cjelovita zrna zabranjeni su tijekom akutnog napada divertikulitisa.
Video dana
Nutricionističke informacije
Quinoa je kultivirana i jesti ljudi u Peruu, Čileu, Ekvadoru i Brazilu više od 5 000 godina. Dostupna kao crvena quinoa ili redovita quinoa, ovaj proizvod cijelog zrna bogat je prehrambenim vlaknima i srcem zdravih bjelančevina. Servis od 1 šalice daje 5,2 g vlakana uz 8 g proteina u samo 222 kalorija. Uravnotežena raznolikost esencijalnih aminokiselina unutar proteina kinome čini je poželjnim izvorom bjelančevina s hranjivom kakvoćom sličnom onom sušenog mlijeka u prahu, kaže Purdue University. Kao i ostala biljna hrana, quinoa je bez kolesterola.
Značaj
Uz 5,2 g vlakna u 1 šalicu, quinoa je izvrstan izbor za prehranu divertikuloze. Međutim, trebali biste ostati daleko od quinoa i druge čvrste hrane kada vaš liječnik preporuča jasnu tekuću prehranu. Kao što ste dodali hranu niske vlakna natrag u svoje obroke i zalogaje, možete jesti male dijelove niske vlakana zrna poput riže. Izbjegavajte quinoa i druge žitarice visoke vlakana sve dok divertikulitis ne nestane u potpunosti, savjetuje MayoClinic. com.Zabluda
Liječnici su već dugi niz godina vjerovali da nuts, sjemenke i male zrnce zrna mogu uzrokovati divertikulozu ili pogoršati pa su savjetovali pacijente da izbjegavaju ove namirnice. Međutim, Nacionalni institut za dijabetes i probavni sustav i poremećaji bubrega sada kaže da ne trebate eliminirati bilo koju specifičnu hranu tijekom kronične faze vaše bolesti. Ako mislite da je kvino lošiji simptomi divertikuloze, obratite se svom liječniku.
Savjeti za posluživanje
Kuhajte quinoa baš kao što biste pripremili rižu, ili ga kombinirali s drugim žitaricama i začinima da biste napravili pilaf.Bacite ga u juhu umjesto rezanaca ili ječma, ili pospite kuhano quinoa na zdravu salatu. Kupi quinoa žitarice ili kruh koji sadrže quinoa brašno u trgovinama zdrave hrane ili u dijelu prirodne hrane vaše trgovine.
