U prošlosti, dijabetičari su savjetovali da izbjegavaju voće zbog sadržaja šećera, ali moderna dijeta s dijabetesom omogućuju voće kao dio cjelovitog zdravog i uravnoteženog obroka. Dijabetičari trebaju održavati strogu kontrolu nad razinama šećera u krvi i pokušati ne konzumirati nezdravu hranu koja može dovesti do komplikacija kod dijabetesa.
Video dana
Dijabetes dijabetesa
Za dijabetičare, jedući hranu s puno ugljikohidrata može širiti šećer u krvi. Srećom, vlakna, proteini i masti mogu ublažiti taj odgovor. U jednoj od metoda dijabetičkog dijeta, dijabetes ograničava ugljikohidrate na svakom obroku na određenu količinu na temelju vlastitih tipičnih odgovora šećera u krvi i svih lijekova i inzulina koji bi mogao uzimati. Prema američkoj udruzi za dijabetes, većina dijabetičara može započeti s oko 45 do 60 g ugljikohidrata po obroku i po potrebi se prilagoditi. U 10 grožđa ima oko 8,8 g ugljikohidrata. Oko 0,4 g je vlakno i 7,6 g se sastoji od šećera.
Neki dijabetičari koriste glikemijski indeks kako bi odlučili što bi trebali jesti. Glikemijski indeks upućuje na brzinu i visoki šećer u krvi kao odgovor na određenu hranu koja sadrži ugljikohidrate. Glikemijsko opterećenje uzima u obzir koliko se ugljikohidrata nalazi u posluživanju svake hrane, kao i glikemijski indeks te hrane. Grožđe pada na sredinu dijagrama glikemijskog indeksa i ima nizak glikemijski opterećenje. To je zato što voda i vlakna u jednom posluživanju grožđa moduliraju odgovor glukoze u krvi.
Razmatranja
