Da, možete jesti alge ako imate alergiju na plodovima mora, ali biste trebali jesti s oprezom. Alge ne sadrži riblje bjelančevine ili bilo koje druge plodove mora. Međutim, ako imate alergije na plodove mora, MayoClinic. com upozorava da trebate izbjegavati jesti u bilo kojem restoranu s morskom hranom - čak i ako ne naručujete jelo s ribom. Biljka koja se nalazi u slanoj vodi, alge se najčešće koriste u azijskoj kuhinji, uključujući sushi.
Video dana
Sigurnost
Možete tehnički jesti morsku travu ako imate alergiju na plodovima mora, jer morska trava ne sadrži riblje bjelančevine. Protein koji se nalazi u tijelu ribe je ono što uzrokuje alergijsku reakciju, prema astmi i alergiju Zaklade Amerike. Kada konzumirate morske plodove, imunološki sustav ne prepoznaje proteine u ribi kao siguran pa reagira napadanjem proteina. To uzrokuje alergijsku reakciju. Ako ste alergični na jednu vrstu ribe, možda ćete možda biti alergični na druge vrste morskih plodova. Vaš liječnik može obavljati alergijske testove kako bi utvrdio koji plodovi mora možete jesti sigurno.
Razmatranja
Križna kontaminacija treba uzeti u obzir prije nego što jedete alge. Iako alge ne sadrže riblje bjelančevine, ako se pripremi u kuhinji ili objektu koji također priprema morske plodove, alge mogu postati kontaminirane ribljim proteinima kroz zajedničke radne ploče, posuđe i posuđe. Na primjer, ako jedete u restoranu sushi i naručite valjak koji je vegetarijanac, koristi se isti countertop koji se koristi za izradu sushi s ribom. Bjelančevine na pultu mogu se prenijeti na alge, uzrokujući alergijsku reakciju.
Teške simptome
Ako osjetite simptome alergijske reakcije nakon pojave algi, nazovite svog liječnika. Alergije plodova mora su zajednički uzrok anafilaktičkog šoka, prema MayoClinic. com. Anaphylactic shock je teška alergijska reakcija koja uzrokuje da cijelo tijelo doživljava reakciju. To može uzrokovati da vaše pluća, dišni putevi i grlo padaju, što može odrezati vašu sposobnost disanja, što dovodi do smrti.
Ostali simptomi
Manje ozbiljni simptomi alergije plodova mora uključuju astmu, osip na koži, probavne komplikacije, nazalnu zagušenja i oticanje lica. Svaki simptom treba odmah procijeniti liječnik. Najbolje je da vaš liječnik može procijeniti vaše simptome dok se one pojavljuju.
