Resveratrol je antioksidans koji se nalazi u nekoj hrani, uključujući i crvenu grožđu. Prema Institutu Linus Pauling na Oregonskom državnom sveučilištu, razne studije pokazuju da resveratrol može inhibirati rast stanica karcinoma, povećati životni vijek laboratorijskih životinja i eventualno pomoći u sprečavanju bolesti srca. To bi moglo objasniti i "francuski paradoks. "
Video dana
Francuski paradoks
Prema istraživanju koje je istraživao institut Linus Pauling, resveratrol ima različite moguće zdravstvene učinke. Sadašnje istraživanje uključuje studije kako bi se utvrdilo može li resveratrol biti preventivan za karcinom ili čak liječenje raka, jer je pronađeno da inhibira rast stanica raka dojke, debelog crijeva i raka prostate. Neke studije pokazuju da ovaj spoj može spriječiti bolest srca. Također je pronađeno da oponašaju djelovanje estrogena i da sukobljavaju s estrogenom. U laboratoriju je također pokazano da resveratrolo zadržava trombocite - krvne stanice koje pomažu da se krv ugrozi - od nakupljanja i pomažu u širenju krvnih žila. Jedna linija istraživanja ima veze s resveratrolovim učincima na povećanje dugovječnosti. Institut dodaje, međutim, da, iako rezultati istraživanja iz ovih studija su intrigantni, nema jasnih dokaza da resveratrol ima značajne zdravstvene učinke kod ljudi.Grožđe i resveratrol
Možda ćete moći dobiti resveratrol jedući hranu poput crvenog grožđa, piti crveno vino ili piti crveni ili purpurni sok od grožđa. Resveratrol se nalazi u brojnim namirnicama, uključujući crvenu grožđu, kikirikiju, sok od grožđa, brusnice, morske trave i dugme. To su kože crvenog grožđa koje sadrže resveratrol, a crveno vino je veće u toj supstanci, jer tijekom procesa fermentacije troši više vremena u dodiru s grožđicama.Razmatranja i upozorenja
Budući da resveratrol izgleda kao da ima neke učinke na estrogen, žene koje imaju karcinom osjetljive na estrogen ne bi trebale uzimati dodatke resveratrolima. Žene koje su trudne ne bi trebale piti vino ili druge oblike alkohola. Ako imate pitanja, posavjetujte se s liječnikom zdravstvene skrbi. Nemojte dopustiti da vam informacije o resveratrofu potiču da počnete piti i zadržati potrošnju umjerenu ako to učinite.Mayo Clinic kaže da su studije učinaka resveratrola kod miševa koristile dozu ekvivalentnu između 100 i 1 000 boca vina dnevno.
