Dok konvencionalna mudrost sugerira da svakodnevno jedete doručak - bez obzira na sve - ne morate nužno jutarnji obrok kako biste izbjegli povećanje težine. Neki istraživački linkovi poslužuju doručak za bolju kontrolu tjelesne težine, što sugerira da doručak može pomoći nekim ljudima, no druga istraživanja pokazuju da nema smisla ako jedete doručak ili ne. Dno crta za izbjegavanje dobitka na težini je odabir zdrave hrane, kontrolu unosa kalorija i odabir rasporedu obroka koji dobro funkcionira za vas.
Video dana
Preskočivanje doručka može izazvati tjelesnu težinu
Preskačivanje doručka nije uvijek najzdravija prehrambena navika i povezana je s povećanjem tjelesne težine, prema istraživanju objavljenom u Američkom časopisu za epidemiologiju 2003. godine. Autori istraživanja proučavali su prehrambene obrasce od oko 500 ispitanika tijekom godine, kako bi podigli trendove prehrane povezane s povećanjem tjelesne težine. Otkrili su da ljudi koji redovito preskaču doručak imaju veći rizik od pretilosti. Druga studija objavljena u časopisu Journal of Rural Medicine u 2014. pronašla je slične rezultate i čak je istaknula da je preskakanje doručka više povezano s povećanjem tjelesne težine nego jedom prije spavanja - još jedan uobičajeni promašaj.
Druge studije pokazale su da jedući doručak ne igra značajnu ulogu u tome da li ste udebljani ili ne. Zapravo, to možda neće imati vidljiv utjecaj na vašu težinu, navodi se u studiji objavljenoj u American Journal of Clinical Nutrition u 2014. Istraživači dijele gotovo 300 studijskih predmeta u tri skupine - jedan koji je slijedio normalnu prehranu, jedan koji je slijedio mršavljenja koja uključuje doručak i onu koja je uslijedila dijetu koja je prekinula doručak. Oba grupa dijetetskih dijeta mršavljenja uspjele su se držati svojih programa za gubitak težine, a oboje su izgubili oko iste količine težine tijekom 16 tjedana - pa su oni jeli doručak ili nisu učinili značajne razlike.
Iako je ova studija još uvijek relativno mala - uključivala je samo nekoliko stotina ljudi i kratki vremenski okvir - upućuje na to da preskakanje doručka neće automatski dovesti do pakiranja. Samo pazite da slijedite zdravu prehranu koja se kontrolira kalorikom tijekom dana kako biste izbjegli debljanje.
Započnite s proteinima za mršavljenje
Određena hrana za doručak može imati više gubitka težine od ostalih.Smanjenje jaja za doručak, na primjer, čini se da je učinkovitije za gubitak težine nego doručak s visokim brojem ugljikohidrata, navodi se u studiji objavljenoj u Međunarodnom časopisu za pretilost u 2008. To može biti posljedica visokog proteinskog sadržaja jajašca. Visoko proteinski doručak čini se posebno korisnim za pokretanje hormonalnih promjena koje kontroliraju vaš apetit tijekom ostatka dana, navodi se u studiji objavljenoj u broju iz američkog časopisa American Journal of Clinical Nutrition iz 2013. godine. Autori u ovoj studiji pokazali su da, dok su jeli doručak utjecali na razine hormona gladi, visoki proteinski doručci imali su najveći učinak i zapravo su smanjili noćnu grickalicu u ispitanicima.
Zdravi doručak za probati
Ako odlučite jesti doručak, stavite se sa zdravim izvorima proteina, poput jaja, mršavih goveda, peradi i ribe. Pokušajte poslužiti tanko rezani losos na krišku cijelog zrna tosta s čašom obrano mlijeka na stranu, ili napraviti doručak "tacos" od jaja, mršavih govedina poput tanke kriške bok odrezak - i povrće, koristeći tvrtka romaine ostavlja umjesto tortile kako bi vaš doručak bio niskokaloričan. Napravite zdravo parfait od grčkog jogurta - ili badema ili kokosovog jogurta - i mješovite plodove, ili pomiješajte smoothie od obranog mlijeka, smrznute odreske breskve, crticu cimeta i kontejner od grejnog jogurta vanilije.
Bilo da odlučite jesti doručak ili preskočiti, pratite unos kalorija. Jedući što više kalorija dnevno, a ne više, spriječit će debljanje.
