Možete li se zvati vegetarijanac ako jedete ribu?

Postoji puno rasprava o definiciji vegetarijanstva. Neki ljudi vjeruju da vegetarijanci mogu jesti ribu, dok drugi ne. Neki ljudi čak misle da jedenje malih količina peradi može biti dio vegetarijanske prehrane. Vegetarijanska prehrana tradicionalno je biljka, ali postoje mnoge vrste vegetarijanske prehrane, kao što su polu-vegetarijanci i vegani.

Video dana

Vegetarijanstvo

Neki ljudi misle da vegetarijanci jedu samo povrće. Stvarnost je da vegetarijanci jedu široku paletu hrane, uključujući žitarice, voće, povrće, mliječne proizvode, leće, grah, orasi i tofu. Pravi vegetarijanci, po definiciji, ne jedu meso, kao što su piletina, puretina, svinjetina ili govedina. Osim toga, pravi vegetarijanci ne jedu morske plodove poput riba. Vegani jedu samo biljnu hranu; Ovo-lacto vegetarijanci jedu mliječne proizvode i jaja zajedno s biljnom hranom; lacto vegetarijanci jedu biljke, mliječne proizvode i sir, prema Colorado State University proširenju.

Postoji nekoliko različitih razloga za vegetarijanstvom, a namjere osobe s prehranom obično mijenjaju kako on definira vegetarijanstvo. Neki ljudi postaju vegetarijanci zbog prava životinja. Na primjer, Vegetarijansko društvo smatra da ljudi koji jedu ribu ne mogu se smatrati vegetarijancima, budući da su ribe žive životinje koje mogu osjetiti bol. Neki ljudi su vegetarijanci samo za zdravstvene beneficije. Ljudi koji su vegetarijanci zbog zdravstvenih razloga često smatraju da jedu ribu prihvatljivu.

Prednosti ribe

Dr. Bill Sears navodi da je najzdraviji tip prehrane pesco-vegetarijanska prehrana, koja uključuje hranu bogatu biljkom i ribu. To je zato što je riba bogata proteinima i vitaminima B, dvije važne hranjive tvari koje tradicionalni vegetarijanci ponekad teško troše dovoljno. Osim toga, određene vrste riba, kao što su losos i skuše, su visoke u zdravih, nezasićenih masti, koje su potrebne za održavanje normalnih tjelesnih funkcija.

Usporedba proteina i željeza

Pravi vegetarijanci koji ne žele jesti ribu trebaju konzumirati dovoljno bjelančevina i željeza u drugim hranama kao što su grah, leća, orasi i tofu. Protein i željezo pružaju energiju tijelu. Protein također čuva mišiće snažnim, a željezo snažno održava imunološki sustav.Razlika između ribe i biljnih namirnica u proteinima je da riba sadrži željezu heme. Nacionalni instituti zdravstva navode da hem željezo, pronađeno u proizvodima životinjskoga podrijetla, apsorbira bolje od neželjeznog željeza u hrani biljnih namirnica.