Raznolikost mandarinskog naranče, klementini su idealni plod za održavanje zgodan. Kada ste gladni, možete zakuhati voće u sekundi i uživati u njegovim slatkim, sočnim segmentima. Većina ljudi odbacuje voćni rez, ali taj dio voća je jestivo. Vjerojatno nećete uživati u njegovu okusu kao i samom plodu, ali clementinova kora može imati ukusne primjene u kuhinji.
Video dana
Osušeni ili uklesani peel
Prije nego što jedete clementinsku ljusku, temeljito je operite kako biste uklonili neke onečišćenja koja bi mogle biti na koži. Umjesto da jede sirovi kore, autorica kuharica Emma Christensen preporučuje sušenje vašeg clementinskog kora kako bi se koristila u šalici čaja, slatkajući je šećerom kako bi ga koristila kao desert, ili ga bacajući u pečenu piletinu prije nego što ode u pećnicu. Budući da ljudi ne uobičajeno jedu clementin peels, američki Ministarstvo poljoprivrede ne daje prehrambene podatke za voće segmente u odnosu na svoje kora. Klementini su, međutim, izvor vlakana, kalcija i vitamina C.
