Možete li jesti kosti kad ste trudni?

uravnotežena dijeta je neophodna za pomaganje u podršci trudnoći i ključna je za vaše nerođeno dijete jer joj pruža hranjive tvari koje treba normalno rasti. Pored zdrave hrane, trebate paziti na to kako kuhati i posluživati ​​hranu dok ste trudni. Jezero je jedan od primjera. Venison opskrbljuje ključne hranjive sastojke, ali mora biti ispravno kuhani kako bi bio siguran za jesti tijekom trudnoće.

Vikend

Vjeverica je dobar izvor proteina, hranjivih tvari potrebnih za cijeli proces rasta i razvoja. 3. 5-ounce posluživanje hrane opskrbljuju 21. 5. miligrama proteina, što je oko 30 posto od 71 grama proteina vam je potrebno svaki dan tijekom trudnoće. To isto posluživanje divljači opskrbljuje 2. 9 miligrama željeza, što je 11 posto od 27 miligrama željeza koje su vam potrebne kao dio dnevne prehrane tijekom trudnoće. Dobivanje puno željeza smanjuje rizik od prijevremene dostave i rizik od malog porođaja. (Vidi Referenca 2) 3. 5-unca posluživanje hrane opskrbe 6. 6 miligrama niacina, hranjivim tvarima koje potiču normalni razvoj kože i živaca. Oni 6,6 miligrama prevode na 37 posto od 18 miligrama niacina koje su vam potrebne kao dio vaše prehrane svaki dan tijekom trudnoće.

Pravilna priprema

Prema trudnoći. org web stranica, divljač je potpuno siguran tijekom trudnoće, sve dok je ispravno kuhana. Sjedenje sirovih ili nezamrzavih divljači može dovesti do bolesti koje se prenose hranom, što vam može učiniti vrlo bolesnim i staviti vaše nerođeno dijete u opasnost. Zamrzavanje divljači ne uništava štetne bakterije, a kuhanje mesa na unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva celzijusa, jedini je način da uništi bakterije i osigura da je divljač siguran za jesti, prema U.S. Ministarstvu poljoprivrede. Budite oprezni i sa sirovom divljači. Križna kontaminacija drugih namirnica može se pojaviti ako dođu u dodir s sirovim soka divljači ili krvi. Koristite zasebne rezne ploče i posuđe pri pripremanju drugih sastojaka osim divljači kako bi se to spriječilo.

Opasnosti i rizici

Sjedenje sirovog ili nezamrvenog divljači može dovesti do određenih bolesti koje su potencijalno štetne za nerođeno dijete. Toksoplazmoza je jedan primjer, prema Trudnoći. org. Parazit koji se zove toxoplasma gondii uzrokuje toksoplazmozu, što je infekcija krvi koja može uzrokovati prijevremenu isporuku, malu količinu rođenja, vrućicu, žuticu, poremećaje očiju, mentalnu retardaciju i konvulzije. Nepropisno kuhana divljač također može uzrokovati salmonelozu, koja može biti opasna za život za nerođeno dijete, prema ožujku Dimes. E. coli je još jedna opasna infekcija koja može, u teškim slučajevima, uzrokovati oštećenja stanica i zatajenje bubrega, U.Napominje S. Odjel za poljoprivredu.

Još malo razmatranja

Nemojte odmrzavati meso divljači na sobnoj temperaturi, kao što je na kuhinjskom aparatu, jer temperatura toplog zraka potiče rast bakterija na meso. Slagajte meso od divljači u hladnjaku, u zdjelici hladne vode ili u mikrovalnoj pećnici pomoću postavke odleđivanja, preporučuje U.S. Ministarstvo poljoprivrede. Osim ako ste odmrznuli divljač u hladnjaku, ne smrkavajte meso jer to može potaknuti i rast bakterija. Još jedna sigurnosna razmatranja jesu kobasice od junetine ili jerky, što nije uvijek sigurno za trudnoću, prema Trudnoći. org. U.S. Ministarstvo poljoprivrede sugerira da se držite komercijalno proizvedenih jerky jer je zagrijan na bakterija-uništavaju temperature prije nego što je sušena. Nemojte jesti jerky koji je napravljen u nečijem domu ili farmi, jer nema načina da bez sumnje znate da je gnijezdo ispravno zagrijano.