Protein je bitne hranjive tvari koje vaše tijelo može koristiti svaki dan, tako da vjerojatno nećete jesti toliko toga da ćete doživjeti značajne negativne učinke. Međutim, većina Amerikanaca jede više proteina nego što je potrebno svakodnevno, prema Odbora liječnika za odgovornu medicinu, i stalno uzimanje viška proteina može naštetiti vašem zdravlju tijekom vremena.
Video dana
Što je overdoza?
Prema Sveučilištu Rice, tipična aktivna odrasla osoba treba oko 0,4 do 0,6 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno. Vaša dob, spol, težina i razina tjelesne aktivnosti također utječu na količinu potrebnih proteina, tako da muškarac u dobi od koljena koji redovito podiže utege može vjerojatno koristiti više desetaka grama bjelančevina od sjedeće sredovječne žene. Stoga, može biti teško predvidjeti koje bi razine "prekomjerne doze" mogle biti. Prema jednoj studiji objavljenoj u 2013. u "American Journal of Clinical Nutrition", muškarci koji su obučavali snage i zatim jeli protein dobili su najviše koristi od prehrane oko 20 grama; njihova tijela nisu bila u mogućnosti učinkovito koristiti više od toga u jednom obroku. To znači da ako jedete tri ili četiri puta dnevno, vaše tijelo vjerojatno jedino može koristiti 20 grama proteina kod svakog obroka ili snacka - a više od toga znači da pretjerujete.
Nuspojave prevelikog broja proteina
Kako ćete znati uzimate li previše proteina? Znakovi su rijetki očiti, pa je teško reći. Dobitak na težini, na primjer, može se pripisati prehrani više proteina - i kalorija - nego vaše tijelo može koristiti, iako to nije uvijek slučaj. Druga moguća nuspojava su nedostatci hranjivih tvari, koje biste tijekom vremena mogli steći ako se previše usredotočite na protein u svojoj prehrani umjesto drugih makronutrijenata - na primjer, vlakna se ne pojavljuju mnogo u hrani bogatim proteinima, ali to prevladava u ugljikohidrata. Teže nuspojave uključuju povećane rizike od osteoporoze, bubrežnih kamenaca, bolesti bubrega, bolesti srca i raka.Mješovite poruke
Liječnički odbor za odgovornu medicinu zagovara moderiranje vašeg unosa proteina, ističući da dugoročno visoko proteinska dijeta može biti povezana s povećanim rizikom od bolesti.Istraživači Sveučilišta Harvard priznaju da iako jesti puno proteina može štetiti funkciji bubrega kod pojedinaca koji već imaju oštećenje bubrega, nikad se nije pokazalo da štetno djeluje na bubrege kod zdravih pojedinaca. Međunarodno društvo sportske prehrane sugerira da za zdrave ljude koji redovito vježbaju nema štetnih posljedica konzumiranja do 2 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno, što je oko 136 grama za osobe od 150 kilograma.
