Candida dijeta je low-carb dijeta koja ograničava potrošnju ugljikohidrata i šećera kako bi se lišila candida, kvasac, iz svog glavnog izvora hrane. Žitarice, mahunarke, voće i mliječni proizvodi eliminiraju se, osobito u prvim fazama dijabetesa. Uključivanje fermentirane hrane, kao što su kefir, jogurt i kiseli kupus, i kokosovo ulje, potiče se da pomogne ljudima zaraženim Candida da se riješe prirodno.
Kokosovo ulje vs. Kokosovo mlijeko
Laurinska kiselina, masna kiselina odgovorna za svojstva kokosovog anti-kvasca, prisutna je iu kokosovom ulju i kokosovom mlijeku, tako da se oba mogu uključiti u vašu prehranu s candida. Koncentracije se mijenjaju i potrebno je više kokosovog mlijeka kako bi se dobila iste količine laurinske kiseline. Nutricionisti i stručnjaci u vezi s ulogom masnoća u ljudskom zdravlju Dr. Mary G. Enig procjenjuje da bi ljudi trebali dobiti 24 g laurinske kiseline dnevno za dobivanje većine prednosti koje nudi, što bi odgovaralo bilo da je 3,5 tbsp. kokosovog ulja ili 10 fl oz. od kokosovog mlijeka.Kokosovo mlijeko i Candida dijeta
Ako ne želite koristiti kokosovo ulje, možete ga zamijeniti kokosovim mlijekom. Čak i ako uključite neku količinu kokosovog ulja, još uvijek možete nadopuniti svoju prehranu kokosovim mlijekom da biste dobili više laurinske kiseline i imati koristi od svojih antimikrobnih svojstava. Kokosovo mlijeko može se koristiti na mnogo načina. Na primjer, možete pripremiti smoothie s kokosovim mlijekom umjesto regularnog mlijeka, dodati ju juhu ili pripremiti umak od kokosa koji će pratiti piletinu.
