Američka udruga za srce preporučuje jedući ribu najmanje dva puta tjedno za različite zdravstvene beneficije. Konzervirana tuna je odličan način da ispuni preporučeni unos ribe kao što je nizak masnoća i visok u nekoliko vitamina i minerala, kao i zdrava ulja i bjelančevine. Omogućuje manju količinu kalijuma, esencijalnog minerala i elektrolita.
Video dana
Sadržaj kalija
Općenito, voće i povrće su najbolji izvori kalijuma, ali meso i riba mogu pridonijeti svakodnevnim potrebama kalija. Sastojci konzervirane svjetlosti tune u ulju sadrže 352 miligrama kalija ili 7,4 posto dnevne vrijednosti zasnovane na 2 000 kalorijskoj dijeti, prema USDA National Nutrient Database. Posluživanje konzervirane bijele tune u ulju od 6 grama sadrži najveću količinu kalijuma, s 566 miligrama ili 12 posto dnevne vrijednosti. Istu veličinu posluživanja tonusa tune svjetlosti konzervirane u vodi sadrži 304 miligrama kalija ili 8,6 posto dnevne vrijednosti, a bijela tunjevina konzervirana u vodi sadrži 403 miligrama kalija, što je više od 10 posto dnevne vrijednosti.
Dijetalni referentni unos
Kalij je važan mineral za pravilno funkcioniranje tijela. Institut medicine preporučuje 4, 700 miligrama dnevno za odrasle, adolescente i trudnice. Djeca od 9 do 13 godina trebaju konzumirati 4, 500 miligrama dnevno, dobi od 4 do 8 približno 3 800 miligrama i dobi od 1 do 3 oko 3 000 miligrama. Dojenčadi trebaju između 400 i 700 miligrama, a žene koje trebaju laktije trebaju 5, 100 miligrama, prema Institutu za medicinu.
Kalij funkcionira kao dijetalni mineral i elektrolit, tvar koja provodi električnu energiju u tijelu koja je potrebna za provođenje živčanih impulsa i kontrakcija mišića. Kalij je potreban za normalnu staničnu funkciju, kao što je primarni intracelularni kation, ili pozitivan naboj iona u tijelu. Ona igra veliku ulogu u balansiranju tekućina tijela i od vitalnog je značaja u održavanju ispravne kontrakcije srca. Prema Institutu Linus Pauling, dijete bogate kalijem povezane su s smanjenim rizikom od moždanog udara, visokog krvnog tlaka i osteoporoze.
Uparivanje tune s kalijem
