Ugljikohidrati uglavnom se nalaze u zrnu, mahunarkama, škroba povrću, voću, mlijeku, jogurtu i šećeru. Iako se limun smatra voćem, nije ni slatko kao i većina drugih voća zbog njenog nižeg sadržaja ugljikohidrata.
Video dana
Ugljikohidrat
Ukupni ugljikohidrat odgovara zbroju šećera, škroba i vlakana. Međutim, od tri hranjivih sastojaka koji sadrže ukupnu količinu ugljikohidrata, samo šećer i škrob doprinose povećanju razine šećera u krvi i pružanju kalorija. Iako vlakna ne opskrbljuju energiju tijelu, taj je hranjiv tvar važan za sprečavanje konstipacije.
Sok od limuna
Dva tbsp. od svježe stisnutog ili bocama s limunovim sokom daje 2,1 g ugljikohidrata i 0,1 g vlakana. Čitav limun obično donosi oko 3 žlice. vrijedi sok. To ga čini vrlo nizak izbor ugljikohidrata hrane. Možete koristiti nekoliko tbsp. limunovog soka na većini planova prehrane s niskom razinom ugljikohidrata, iako ti programi često isključuju druga plodova.
Ostali sokovi citrusa
Oz., ili oko 2 žlice., sok od limete daje 2,6 g ugljikohidrata i 0,1 g vlakana. Cijeli vapno daje oko 3 žlice. Isti iznos svježe stisnutog nezaslađenog soka od naranče daje 3,2 g ugljikohidrata i 0,1 grama vlakna, a 2 žlice. sok od grejpa sadrži 2,7 g ugljikohidrata.
Korištenje sokova limuna
Pomiješajte sok od limuna i limete, vrlo niske u ugljikohidratima, uz kvalitetno ulje za pripremu salate. Dodajte 1 do 2 tbsp. limuna ili sok od limete u bocu vode ili iscijedi preko ribe. Ovisno o vašem dnevnom ugljikohidratnom cilju, uključite malu količinu naranče ili sok od grejpa u vinaigrette ili okusite svoju vodu.
