Atkins Dijeta je niskokalorični režim dizajniran za izazivanje stanja ketoze. Tijekom ketoze, tijelo gori masnoću umjesto ugljikohidrata, što dovodi do bržeg mršavljenja, smanjenog apetita i smanjenja ugljikohidratnih cravings. Razine ugljikohidrata dozvoljene su na rasponu od 20 do 100 grama dnevno, ovisno o fazi i prehrambenoj fiziološkoj reakciji na ugljikohidrate.
Video dana
Faza 1
Atkins Dijeta značajno ograničava ugljikohidrate tijekom prve faze, čija je namjera trajati dva tjedna. Ova faza omogućuje 12 do 15 grama neto ugljikohidrata, koji se mjeri kao ukupni gram ugljikohidrata minus ukupnih grama vlakana, dnevno. Ovi ugljikohidrati uglavnom dolaze iz ne-starchy povrća. Dopušteno povrće obuhvaća špinat, salatu, rucak, koromač, bok choy, rotkvice, krastavac, škare, brokule, kupus, cvjetača, šparoga, patlidžana, kelj, okra, poriluk, jicama, peršinom, paprikom, artičokom, avokadom, rajčicama i repa. Tri do četiri unca čvrste sireve, kao što su plavi sir, cheddar ili švicarski, također mogu biti dio vašeg dnevnog dodatka za carb tijekom prve faze. Dopuštene su i salate odijevanja s manje od 2 grama ugljikohidrata po porciji.
Faza 2
U drugoj fazi Atkins Dijeta, dnevni ugljikohidratni dodatak povećava se dodatnih 5 grama ugljikohidrata tjedno. Mekani sirevi, kao što su sir i ricotta, dopušteni su natrag u prehranu. Nuts i sjemenke su još jedna mogućnost ugljikohidrata koju možete uvesti tijekom faze 2. Dopušteni plodovi uključuju borovnice, maline, jagode, dinja cantaloupe i melodiju melone. U kuhanju se mogu koristiti limuni, limun i sokovi od rajčice.
Faza 3
Kada imate 10 kilograma težine cilja, trebali biste se prebaciti u treću fazu Atkinsove dijete. Tijekom ove faze svakog tjedna možete dodati još 10 grama ugljikohidrata dnevnom izborniku. U fazi 3 dopušteno je škrobno povrće, uključujući mrkvu, krumpir i slatki krumpir. Tijekom ove faze dopuštene su sve vrste graha i leća, uključujući crne grah, grah i leća. Voće se također ponovno uvode pa možete jesti jabuke, kruške, šljive, breskve, lubenice, grožđe, trešnje, kiwis, grejp, naranče i mango. Također možete odabrati korištenje dijela odjeljka ugljikohidrata na cjelovite tjestenine, smeđa riža ili zobene pahuljice. Tijekom faze 3, ustanovit ćete točnu razinu ugljikohidrata koje vaše tijelo može podnijeti bez isključivanja masnoće i ponovno dobivanja težine.
Faza 4
Faza 4 Atkins Dijeta je faza održavanja. Možete nastaviti jesti sve ugljikohidrate koje ste jeli u prethodnim fazama sve dok zadržite ukupni unos ugljikohidrata ispod pragova koji ste odredili u fazi 3.Ovisno o vašoj fiziologiji, to može biti između 45 i 100 grama dnevno. Nijedna hrana nije potpuno zabranjena tijekom faze održavanja, a čak se i hrana visoke hrane može povremeno uzivati u umjerenim količinama.
